Ingredienser:
- 4 äggulor,
- 8 teskedar socker,
- ett glas tung grädde,
- 100 ml. Äggtoddy,
- en halv bar vit choklad.
En metod för att förbereda:
Vispa äggulorna med socker och saffran tills det är luftigt. Riv chokladen. Vispa grädden tills den är stel. Kombinera Kogel-mogel med äggsvamp, choklad och vispad grädde. Fyll den resulterande massan i små formar eller koppar och lägg i frysen i 30 minuter. Servera efterrätten som tagits ur formarna på platta tallrikar, toppad med lite äggsnäppa.