Rädisor är inte svåra att odla. Men det är viktigt, bland andra är att så dem vid rätt tidpunkt. Annars kanske vi inte ser skörden.
Rädisor är rotfrukter relaterade till kål. De behandlas oftast som vårgrönsaker. På grund av att de växer bara en månad eller så kan du ha dessa välsmakande grönsaker året runt. Det finns ingen anledning att förbereda separata sängar för rädisorna. De växer perfekt mellan salladshuvudena. De kommer också att fungera bra mellan raderna med lök, dill, spenat eller bladpersilja.
Rädisor är lätta att odla och kräver lite vård. De kan växa inte bara i trädgården - de kommer också att växa i en kruka på fönsterbrädan eller lådor på balkongen. Förutom röda rädisor kan vi också välja vita eller gula rädisor. Du kan ofta hitta fröblandningar av olika färgade sorter.
Rädisa gillar mycket sol och lite vatten
Rädisor kräver ett lätt, väldränerat, bördigt substrat med så mycket humus som möjligt. Därför är det inte värt att ångra torv, kompost och sand när du förbereder jorden. Växter gillar inte överskott av kväve i jorden (det orsakar brunkolisering av rötterna, vilket gör rädisor osmakliga), så undvik kvävegödsling, och när du använder flerkomponentmineralblandningar, välj dem med ett reducerat innehåll av detta element.
De bästa platserna för rädisor är soliga eller något skuggade platser. I full skugga tenderar växter att överexpandera sina blad, vilket hindrar dem från att producera stora, välsmakande rötter.
Färgade rädisor har krav som röda rädisor. De säljs ofta som fröblandningar.
När man ska så rädisor
Tidpunkten för sådd av frön är mycket viktig för framgången med rädisodling. Det kan göras på våren - från mars till ca 10 maj eller på sensommaren - från augusti till september. Detta beror på det faktum att en rädisa som sås när den sås en lång dag kommer att blomma vackert, men inte producera knölrötter.
Både på våren och sommaren är det värt att så rädisor flera gånger, t.ex. var 10-14 dag. Tack vare detta kommer vi att ha färska och odlade rädisor till vårt förfogande.
Fröna sås direkt i positionerna. Grunt, centimeter djupt. Det bör sås sällan, helst var 6-8 cm. Om växterna växer tätare måste de avbrytas, eftersom för tätt växande rädisor inte producerar stora knölar (rädisans löv är ätbara, så sådana växter kan kastas i salladen).
På våren sår vi tidiga sorter, på hösten - sena sorter.
Vad ska man göra för att få en hälsosam rädisa
Vid odling av dessa grönsaker är det viktigaste att hålla underlaget jämnt, men inte särskilt fuktigt. Växterna bör vattnas regelbundet, var 3-4: e dag, på ett måttligt sätt. När rädisor är för torra hämmar de tillväxten. I ett för blött underlag tenderar deras knölar att ruttna och bli sjuka.
Rädisor i samma position kan odlas vart tredje år, för när de sås tenderar de att bli sjuka oftare. Det finns inget behov av att befrukta medan växterna växer.
För att få klumpiga knölar, i mitten av växtsäsongen - när rädisorna börjar bilda en ätlig rotförtjockning - är det värt att ta bort varje del av bladen. Detta kommer att göra knölarna större. Behandlingen bör dock utföras med måtta - en alltför avskalad växt kommer att bygga om bladen och försumma roten.
Rädisan har blommat? Vänta på fröskalarna
Om vi vill njuta av smaken av rädisorötter, vänta inte på att växterna ska blomma - då blir jag praktiskt taget oätlig (rötterna blir väldigt hårda och trådiga).
Men om vi missar ett ögonblick och rädisorna kommer att blomma, kan vi lämna dem i rabatten för att binda fröskalarna. Sådana baljor är ätbara och välsmakande (både bearbetade och råa). Kom dock ihåg att de måste vara unga, för då blir de trådiga. Det finns till och med en mängd olika baljväxteräkor som odlas med fröskalor i åtanke, men vi kan också använda "vanliga" rädisor på detta sätt.
Utvalda sorter av rädisor
- Fiesta - tidig, sfärisk, karminröd sort. Köttet är exceptionellt delikat i smaken.
- En krakovisk - en tidig sort med röda rötter med vita spetsar. Sfärisk, tryckbeständig.
- Schlesien - en tidig sort för odling på soliga platser. Den har långsträckta, cylindriska, karminformade rötter upp till 5 cm långa. Extremt saftig.
- Carmen - året runt, sfärisk, röd, mild i smaken. Dess fördel är motståndskraft mot sprickor och flis.
- Redhart - sommarsort, sfärisk, stor, med vit hy och rött kött. Det kännetecknas av en nötaktig eftersmak.
- Istapp - sen sort, med en lång växttid på upp till 60 dagar. Den har vita, långa rötter som når 12 cm. Extremt kryddig smak.
Rädisor som sås för tätt bör brytas, annars kommer de inte att ha stora rötter. En del av bladen kan också rivas av, men låt oss inte överdriva det.