En utsökt, lite uppfriskande drink med en distinkt fruktig smak. Intressant kombination av päron och apelsin. Det är jättebra på fester.
Ingredienser:
- ½ kg saftiga päron
- ½ dl socker
- kanel
- ½ l sött mousserande vin
- ett glas apelsinlikör
- några myntablad
En metod för att förbereda:
Skala päronen, urholka och blanda köttet. Tillsätt socker till den blandade frukten (om päronen är söta kan du tillsätta mindre socker), apelsinlikör och kanel och lägg sedan massan i en behållare och lägg den i frysen i 3 timmar. Kombinera fryst sorbet med mousserande vin, garnera med mynta och servera med päronflis.