Plommon i ättika är ett utmärkt komplement till kött, ost och fisk.
Ingredienser:
- Ungerska plommon
översvämningar:
- 5 skador på vatten,
- 1 glas 6% ättika
- 1 dl socker,
- en sked salt, några kryddnejlika, en bit kanelbark.
En metod för att förbereda:
Lägg de tvättade och urkärnade plommonen ganska tätt i skållade burkar och häll dem sedan med den tidigare beredda varma marinaden. Plommon bör vara helt täckta. Pastörisera burkarna kort i 5-10 minuter för att förhindra att plommonen kokar över. Vinägerplommon är en utmärkt sidrätt för kött, ost och fisk.