Nasturtiums är en av de mest graciösa trädgårdsblommorna. De är krävande, de blommar hela sommaren och de kan ätas för god hälsa.
Nasturtium är större, men inte nödvändigtvis stort
Nasturtium kan odlas både i trädgårdar och på balkonger. De kom till oss från Central- och Sydamerika, där de växer vilt. Redan på 1500 -talet började de odlas i Spanien.
se bilder
I varmare klimat, där nasturtium kommer ifrån, växer de som perenner. I vårt land odlas nasturtium som enåriga växter.
Nasturtiums klättrar med nöje på alla typer av stöd.
Växterna som odlas i trädgårdar är sorter av Greater Nasturtium. I motsats till namnet varierar storleken på sorterna mycket.
Nasturtium bör användas för plantering av lusthus, staket och pergolor.
Både bladen och blommorna och frukterna av nasturtium kan ätas. De har en karakteristisk, kryddig smak.
Nasturtiumblommor har fem kronblad och en karakteristisk sporre.
Nasturtiumblommor finns i nyanser av gult, orange, upp till mycket mörkrött. De är också tvåfärgade.
Hela ovanjordiska delen av nasturtium har helande egenskaper, inkl. har en stark desinficerande effekt.
Tyvärr blir nasturtium offer för skadedjur - främst bladlöss och fjärilslarver.
Vi rekommenderar artiklarNasturtiums har många sorter, men i våra grödor träffas vi främst nasturtium större (Tropaeolum majus). Oavsett det vetenskapliga smeknamnet har "större" nasturtium många sorter av olika storlekar - dess skott kan växa upp till flera meter, men det finns också dvärgvarianter som når flera dussin centimeter. Låt oss uppmärksamma detta, särskilt om vi planerar att odla nasturtium i behållare på balkongen.
Nasturtium blommor i eldiga färger
Nasturtiums har runda, mörkgröna blad, som ligger på inte särskilt tjocka stjälkar. Dessa härrör från en ganska köttig stjälk som kan bli upp till 3-4 meter lång. Stjälkarna har vidhäftande egenskaper, tack vare vilka nasturtiums klättrar bra på olika stöd.
De levande blommorna kontrasterar vackert med lövets mörkgröna. De finns i nyanser från gult, genom orange, till rött och vinrött. Det finns också tvåfärgade blommor, liksom sorter med vitgröna blad. Blommorna växer på långa stjälkar. De har fem kronblad och en karakteristisk sporre. De första blommorna i nasturtium visas i juni -juli och nästa - till hösten, ibland riktigt sent (om det är varmt).
Hur man använder nasturtiums
Nasturtium är ätbara, alla sina markdelar (det finns också arter som används för knölar). Nasturtiumblad och blommor kan läggas till sallader och smörgåsar. De har en ganska kryddig pepparrot-pepparsmak. Hackade blad kan läggas till till exempel tartarsås, eller blandas med nötter eller mandel - du kan göra en kryddig pesto.
Blommor kommer att dekorera alla sallader och - bokstavligen - lägga krydda till den. Men du kan också använda nasturtium på ett trevligt sätt genom att marinera dem och göra hemlagade kapris.
Marinerade nasturtiumfrukter kan framgångsrikt ersätta kapris.
Vi rekommenderar nasturtiumrecept
- recept på hemlagad nasturtium kapris
- recept på äggpasta med nasturtium
- recept på nasturtium, melon och tomatsallad
Läkande egenskaper hos större nasturtium
Dekorativa och smakliga egenskaper är inte de enda fördelarna med Greater Nasturtium. Det har också helande egenskaper. Hela växten används också som ört. Nasturtium kan skördas och torkas i augusti-september. Färska växter används också för att producera macerater och tinkturer.
Större nasturtium är bland annat rikt med C -vitamin, senapsglykosid, innehåller den också organiska svavelföreningar (de påverkar i hög grad dess lukt och smak) och kaliumsalter.
Nasturtium har en stark desinficerande effekt: den har antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Både internt och externt. Det stimulerar matsmältningen, reglerar ämnesomsättningen och har också en urin- och koleretisk effekt. Dessutom hjälper det mot förkylningar, eftersom det förutom den ovan nämnda antiseptiska effekten värmer upp, har en diaforetisk effekt och lugnar också hosta (slemlösande).
Nasturtiumpreparat som används externt har en fördelaktig effekt på huden (inklusive huvudet) - inkl. de hämmar seborré, torkar ut fläckar, påskyndar också sårläkning och förhindrar svullnad. De hjälper också till med reumatism.
Dock nasturtium ska inte missbrukas personer med magsår och njursjukdom.
Nasturtiumblad och blommor ser inte bara bra ut utan är ett gott och hälsosamt tillskott.
Hur man odlar nasturtium
Nasturtiums är inte särskilt krävande växter. De växer bra i olika länder, inklusive fattiga marker. Om de är för bördig kommer de att producera fler blad än blommor, så vi behöver inte befrukta dem. Det enda de inte gillar är våtmarker. Men så fuktigt som möjligt är det värt att vattna dem regelbundet.
Nasturtiums gillar också solen - de kommer att blomma vackert på soliga platser. Ju större skugga, desto mindre blommor kommer de att ha, men de kommer att producera fler blad.
Nasturtiums kan spridas efter rabatter och tar ganska mycket plats. Men allt stöd är tillräckligt för att de ska börja klättra. Det är värt att komma ihåg detta och använda nasturtium som en snabbt växande klättrare. Alla staket, pergolor och barriärer kan enkelt planteras med dem. Det är dock värt att vara vaksam, för på grund av bristen på bättre stöd kan nasturtium börja klättra … på andra växter. Så låt oss bättre hålla koll på deras "impulser".
Nasturtiums fungerar också bra på balkonger. De ser särskilt pittoreska ut i hängande behållare.
Det är bra att ge stöd till Nasturtiums eller att plantera dem i behållare som deras skott kommer att hänga från.
När och hur man sår nasturtium
Nasturtiums sås rakt i marken i början av maj. Lägg 1-2 frön i marken, på ett avstånd av cirka 20 cm. Alternativt kan du så dem för plantor i förväg, men det är inte nödvändigt. Nasturtium växer snabbt, men de gillar inte att överdriva det. Sådd till marken går mycket bra. Ibland sprider de sig också själva och dyker upp året efter.
I sin naturliga livsmiljö är nasturtiumer perenner, men klimatet är varmare. I vårt land odlas nasturtium som enåriga växter.
Nasturtium skadedjur
Trots att nasturtier hjälper till att bekämpa olika sjukdomar blir de själva offer för skadedjur. De är särskilt "gillade" av bladlöss och larver av nattfjärilar, till exempel kålmal. Om vi odlar nasturtium bör vi vara uppmärksamma på om det finns skadedjur (även på undersidan av bladen).
Om vi vill använda nasturtiums mat är det bättre att inte bekämpa skadedjur med kemikalier. Och ju tidigare vi upptäcker dem, desto större är våra chanser att bli av med dem.
Smaken av nasturtiumblad uppskattas bland annat av larver av kålmotfjärilen.