Ingredienser:
- 1 kg peppar,
- 1 kg tomater,
- 1 kg lök,
- ½ kg kött
- Olja,
- salt, peppar, timjan och oregano
En metod för att förbereda:
Stek det tärnade köttet i varm olja (du kan också använda köttfärs eller mager korv) och löken och grytan i 10-15 minuter. Tillsätt sedan paprika och tomater i tärningar, gryta i 30-40 minuter tills alla ingredienser är mjuka. Lägg till sist örterna, krydda med salt och peppar efter smak. Servera varmt med bröd eller potatispannkakor.