Trädgård på balkongen - frukt och grönsaker

Färgglada blommor dyker upp på våra balkonger mer och mer. Men vi använder möjligheten att odla frukt och grönt på balkongen mindre ofta.

Idén att odla frukt och grönsaker på balkongen kan verka lite upprörande, men bara på ytan. Först och främst, eftersom det finns fler och fler dvärgväxter, och dessa är perfekta för balkongen. Naturligtvis garanterar vi inte att du kommer att få grödor på balkongen som gör att du säkert kan överleva vintern, men det finns många växter som kommer att ge oss färsk frukt under säsongen. Och de kommer att bli en riktig balkongdekoration, eftersom många av dem ser väldigt intressanta ut.

Dvärgvarianter av körsbärstomater är perfekta för odling på balkongen.

Mexikansk gurka, eller cucamelon, är en vacker klättrare med ätbar frukt.

Pepino nightshade har blommor som är karakteristiska för nightshade (de liknar t.ex. potatisblommor).

Pepino -frukten är gul med lila ränder. De smakar som en kombination av citron, ananas och melon.

Det finns många varianter av passionsblomma. Några av dem har ätbar frukt. Den mest kända av dem är passionsfrukt.

Citrongräs är ett attraktivt tillskott till rätter. Förresten - det kommer att dekorera vår balkong.

De så kallade klättrings- eller hängande jordgubbarna upprepar frukt. De är idealiska för odling i hängande behållare på balkongen.

Vi rekommenderar artiklar

Det är värt att starta förberedelserna på senvintern för att skapa en trädgård på balkongen. Sedan kan du köpa frön, som vi kommer att så i mars-april i behållare hemma, och i maj, då frost inte hotas, planterar vi dem i lådor på balkongen (de flesta av de växter som beskrivs nedan är exotiska arter och därför känslig för frost). I vissa fall kan färdiga plantor köpas på trädgårdscenter. Så vad ska man plantera på balkongen?

Körsbärstomater - perfekt för balkongen

Dvärgvarianter av körsbärstomater är idealiska för balkongen. Det finns ganska många av dem, och många av dem är tidiga fruktsorter. Tomater kräver en solig plats, bördig och väldränerad jord.

Vi bör också komma ihåg att krukorna har bra dränering. Tomater måste vattnas regelbundet (notera - häll inte vatten på bladen). Tomater behöver stöd. Du kan också plantera dem i hängande krukor så att deras skott hänger ner.

Mexikanska gurkor - cucamelon

Förutom tomater kan vi också plantera gurkor. Mer specifikt mexikanska gurkor som kallas cucamelon (Melothria scabria) eller en musmelon. Det är en dekorativ klättrare som producerar liten, grön frukt, med en smak som liknar en korsning mellan en gurka och en lime. De kan ätas råa eller användas i konserver.

Cucamelon, trots sitt exotiska ursprung (det kommer från Mexiko, där det ätits långt före upptäckten av Amerika) är inte svårt att odla. Den behöver mycket sol och ett fuktigt underlag (häll inte över bladen vid vattning).

Miniatyr vattenmeloner

Från melon är det nära vattenmelon, för i motsats till vad många tror kan vi också odla vattenmeloner på balkongen. Naturligtvis handlar det om miniatyr vattenmeloner (Citrullus lanatus 'Miniatyr'). Vi kan leda sina skott på spaljéerna som en kryp. Vattenmeloner behöver också mycket sol och bör planteras på ett skyddat ställe. De kräver bördig och fuktig jord.

Pepino nightshade

Pepino (pepino nightshade, Solanum muricatum). Frukterna ser dekorativa ut - de är gula med lila ränder. De kan ätas råa, stekta, stuvade eller i form av konserver.

De innehåller mycket vitamin A och C, kalium och jod, och smakar som en kombination av citron, ananas och melon. När frukten mognar blir den mjukare och sötare. Vi måste ge växten stöd, ett soligt läge och en konstant fuktig jord. Jorden kan gödslas med tomatgödsel.

Passiflora eller passionsfrukt

Passionsfrukt är också en mycket dekorativ klättrare, vars ätliga sort är känd som passionsfrukt (officiellt är det passionsfrukt, dvs. Passiflora edulis). Obs - Passionsblomma finns i många sorter - de ser alla vackra ut, men alla är inte ätbara. Passionsfrukt behöver en ljus och solig plats, bördig, väldränerad jord och ett starkt stöd - det är en kraftfull buske.

Citrongräs

Att komplettera exotiska ätbara växter på vår balkong kan vara citrongräs (Cymbopogon flexuosus, böjda ströbröd) - används som ett aromatiskt tillskott till rätter från Fjärran Östern. Liksom andra växter kräver det sol och fukt. Dess platta och smala löv, cirka 60 cm långa, bildar dekorativa klumpar (notera - om vi sår citrongräsfrön, bli inte förvånad över att ovala blad kommer att dyka upp i början, inte stjälkar).

Jordgubbar direkt från balkongen

Och slutligen, en mindre exotisk växt, men förmodligen omtyckt av alla, det vill säga … jordgubbe, och mer specifikt dess sorter med långa stjälkar. De kan planteras i hängande krukor så att skotten kan hänga eller ge stöd som de kommer att klättra på.

Dessa jordgubbsorter upprepar frukt, så vi kan ha frukt praktiskt taget hela sommaren. Balkong jordgubbar kräver ganska stora och djupa krukor (men vi planterar dem inte djupt, poängen är inte att slå in rötterna), en solig plats och bördig jord.