Kornel, eller ätbar kornell
En av de användbara arterna av kornel är kornell, även kallad ätbar (Cornus mas). Den har formen av ett litet träd eller en stor buske och blir ca 7-9 m hög, till en början har den en upprätt vana, men med tiden blir den bredare och rundare. Den har stora, gröna, äggformade elliptiska, tydligt ådrorda blad, täckta med ömtåliga hårstrån på undersidan (de blir rödbruna på hösten) och tunna skott, täckta med ljus, grågrön bark som skalar av med åldern.
Visa galleri (11 bilder)Små, gula blommor av ätbar kornel samlade i små skärmformade blomställningar dyker upp på skotten mycket tidigt, vanligtvis innan löven utvecklas (i mars). Blommorna utstrålar en behaglig doft och besöks ofta av bin. Efter blomningen sätter kornell frukt som inte bara är väldigt dekorativ utan också ätbar och värdefull.
När ska man plocka cornelbär och vad ska man göra med dem?
Mogna frukter har en avlång, elliptisk form och är täckta med ett glänsande, slätt, rött skal (i varianter kan de vara rödbruna eller gula). Innan de är helt mogna är de syrliga och syrliga. De tidigaste kornelsorterna mognar i slutet av augusti, de senare i september, men de är lämpliga att skörda först efter att de är helt mogna (strax före fall, helst efter första frosten), för då tappar de sin sammandragning och blir sötare . Frukt kan också skördas i förväg och frysas in i kylen.
Efter skörd kan de ätas råa och läggas till desserter eller göras till sylt, sylt, gelé och juice. De är också perfekta för tinkturer (den populära "dereniówka" ) och för torkning och frysning (torkad frukt kan läggas till te).
Kornelfrukter innehåller bland annat: organiska syror, mineraler (inklusive kisel och kväve), vitaminer (främst vitamin C, A.P), tanniner, antocyaniner, polyfenoler, pektiner och färgämnen. Deras konsumtion rekommenderas främst till personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet och matsmältningsrubbningar. Frukt förbättrar också ämnesomsättningen och kompletterar kroppens brister på mineraler och vitaminer.
Dogwood i trädgården. Krav och beskärning
Majs var tidigare en av de mest uppskattade trädgårdsbuskarna, varför den planterades i herrgårdsparker och trädgårdar. För en tid gick den dock i glömska och gav plats för mer attraktiva prydnadsbuskar.
Under de senaste åren har den börjat komma tillbaka till förmån igen, och blivit en av de mest intressanta fruktbuskarna som odlas i hemträdgårdar. Det är knappast förvånande, eftersom det inte bara har stort prydnadsvärde och bär värdefull frukt, utan också är anspråkslöst och lätt att odla.
Majskornell mår bäst i soliga lägen och på bördiga humusjordar, rika på kalcium, men den klarar även halvskugga och på sämre jord. Det tolererar torka och frost väl och tolererar föroreningar i städer. I rätt position växer den ganska snabbt och når ganska stora storlekar på kort tid.
Ta reda på: Vilka träd och buskar att beskära i mars
Men eftersom den tål beskärning bra, kan dess storlek och vana enkelt justeras. Ätlig kornel får INTE utföras endast på våren, eftersom skott som skadats vid den tiden utsöndrar mycket juice, vilket försvagar växten. En mycket bättre tid att beskära kornel är på försommaren.
Majsvedsorter
Majsved odlas både i form av rena arter och många sorter, bland vilka följande förtjänar uppmärksamhet:
- „Jolico" - mycket sen sort, stor, mörkröd frukt, ca 3-4 m hög,
- „Korałłowyj Marka” - röda frukter, höjd 2-3 m, tidig sort,
- „Aurea” - liten röd frukt, prydnadsvariant med gula blad, 2-3 m hög,
- " Variegata" - dekorativ sort med vackra, vitgröna blad, 6-7 m hög,
- „Flava” - tidig sort, med ljusgula frukter, 3-4 m hög,
- „Macrocarpa” - stor, röd, päronformad frukt, ca 3 m hög, sen sort,
- „Jantarnyj” - ljusgul frukt, stor, smakrik, ca 3-5 m hög, medeltidig sort,
Polska sorter av ätbar kornel är också värda att rekommendera, som:
- „Bolestraszki" - stora, söta och välsmakande frukter, medeltidigt,
- „Szafer" - stor, mörkröd frukt, medelsen,
- „Dublany" - stor, smakrik, mörkröd, tidig frukt.
Tips: Hur man odlar dekorativ trollhassel - buskar som blommar på vintern