Det är det enklaste att förbereda och ett av de godaste mellanmålen i världen.
Ingredienser:
- 4 mogna tomater,
- 25 gram mozzarellaost,
- en handfull ruccola,
- 2-3 msk vinägrettsås eller jordnötsolja,
- färsk basilika,
- peppar.
En metod för att förbereda:
Stora, mogna tomater och mozzarella, skurna i skivor av liknande tjocklek, varva på raketbladen, häll vinaigrette, strö över basilikablad och nymalen peppar.