Att experimentera med intressanta och ovanliga trädgårdsväxter kan ge mycket tillfredsställelse och många fördelar, särskilt när det gäller odling av nyttiga arter. En av dessa är det föga kända svarta hallonet, som fortfarande är relativt sällsynt i trädgårdar.
Hur ett svart hallon ser ut
Svart hallon ser ut som ett hallon, men ger små, svarta frukter som är kompakta och täckta med en ljus, vaxartad beläggning. Det ser inte heller riktigt ut som ett björnbär, från vilket det skiljer sig i form och frukt.
Svarta hallonblad liknar båda arterna, men plantan har lite olika vanor och vanor.Till skillnad från ett typiskt hallon bildar det mycket långa, till och med 3-4 meter långa skott, som rotar nästan omedelbart efter att ha berört toppen med marken. Stjälkarna är flexibla och täckta med många vassa taggar längs hela längden.
Vad man ska titta efter när man planterar ett svart hallon
Busken växer mycket kraftigt och behöver mycket utrymme för sig själv (den ger även rotstolon). Dåligt skött och inte beskuren kan den bli mycket invasiv och ta mycket mer plats än vi planerat att avsätta för odlingen.
Hur smakar svarta hallon och vad du kan göra med dem
Frukter visas på tvååriga skott och mognar på sommaren (juli/augusti). De är söta och aromatiska, och deras smak påminner om både hallon och björnbär, samtidigt som de behåller den ursprungliga eftersmaken, till skillnad från någon av dessa arter.
Svarta hallon är också mycket värdefulla, eftersom de innehåller mycket mer antocyaniner och vissa mikroelement (inklusive koppar och järn) än björnbär och hallon.
Frukt efter skörd kan användas på samma sätt som hallon eller björnbär. De är perfekta att äta råa, men de fungerar även bra som tillskott till desserter, kakor och sallader. De kan också användas för att göra utmärkta juicer och sylt, och till och med frysa.
Hur man odlar svart hallon
Svart hallon kom till oss från USA, där det har varit känt och uppskattat under lång tid (det är en art av Rubus occidentalis - västra hallon). Dess odling i Polen är dock inte svår. Svarta hallon växer bäst i ett soligt eller halvskuggigt läge, varmt och skyddat från vinden, och på bördig, humus, genomsläpplig, men lätt fuktig jord med något surt pH.
Växten gillar inte tunga och blöta jordar, där den är sjuk, eller lätta och torra, där den har problem med tillväxt, fruktsättning och övervintring. I rätt läge är den tillräckligt frostbeständig och kräver inte vintertäckning.
Men om vi vill se många, stora och välsmakande frukter måste plantan matas regelbundet under säsongen och vattnas vid behov, eftersom den växer snabbt och har ett grunt rotsystem, vilket gör den mottaglig för uttorkning och har svår tillgång till näringsämnen som finns i de djupare lagren av jorden.
Hur och när man beskär svarta hallon
En mycket viktig procedur vid odlingen av svarta hallon är också korrekt beskärning, annars kan busken snabbt bli invasiv och svår att kontrollera. Att beskära svarta hallon skiljer sig dock från att beskära björnbär eller hallon.
Den första behandlingen utförs sent på våren, vilket förkortar årets tillväxt till en längd av cirka 1-2 m. Denna beskärning gör att plantan kan förgrena sig bättre, ge mer tillväxt och ge mer frukt nästa säsong .
Nästa beskärning görs efter skörd, vanligtvis på hösten, klipp ut i basen alla tvååriga skott som gav frukt på sommaren och de svagaste skotten (upp till 5-6 kraftiga utväxter bör stanna kvar på busken).
En ytterligare behandling utförs på våren året därpå, vilket förkortar fjolårets tillväxt till en längd av ca 30 cm. En buske som skärs på detta sätt bär frukt mycket rikligt och behåller en kompakt vana.
Vad mer att komma ihåg när man odlar svarta hallon
- För att undvika problem med oönskad rotning av skotten, och för att underlätta skörden, är det bra att leda det svarta hallonet på stöd, sträcka sina skott på rep eller en stege.
- Svarta hallon kan planteras på våren eller hösten, men det andra datumet är bättre för det på grund av tätare nederbörd och ingen risk för värme.
- Svarta hallon är fleråriga, men de bör inte odlas i en position i mer än 4-5 år, eftersom växterna är relativt mottagliga för sjukdomar.
Svarta hallonvarianter
Det finns flera intressanta sorter av svarta hallon på marknaden, som främst skiljer sig åt i storlek och mognadsdatum för frukten (t.ex. "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
