Tartarsås är ett utmärkt tillskott till ost, kokta ägg, kött och pålägg och smörgåsar. Nasturtiumfrön, finhackade och tillsatta i den klassiska tartarsåsen, berikar dess smak med en kryddig pepparnot.
Ingredienser:
- ett glas majonnäs,
- gräslök,
- ½ matsked senap
- socker, salt och peppar efter smak,
- 2 pickles,
- 4-5 svampar i ättika,
- 2-3 msk nasturtiumfrön (kan vara syltade kapris).
En metod för att förbereda:
Hacka svampen, gräslök, gurkor och nasturtiumfrön fint, kombinera med majonnäs och senap, krydda efter smak och ställ i kylen i 1-2 dagar.