Ingredienser:
- rökt torsk,
- samma mängd selleri (knöl),
- gräslök,
- Majonnäs,
- salt och peppar efter smak.
En metod för att förbereda:
Fila den rökta fisken med skinn och ben, ta bort de mörka delarna och hacka resten med en gaffel. Vi kommer att behöva lika delar fisk och selleri. Skala selleriknölen från skalet, tvätta den och riv den på ett ganska fint rivjärn, strö sedan över citronsaft och kombinera med fisken. Tillsätt majonnäs med gräslök till massan. Pastan ska ha en ganska tjock konsistens så att den kan spridas över smörgåsar. Slutligen smaksätt pastan med salt och peppar efter smak. Vi serverar det med färskt, helst fullkornsbröd eller krutonger.