Detta är en original dessert med en uppfriskande smak och en unik honungsarom.
Det kommer säkert att imponera även på de mest krävande gästerna. Dessutom är det enkelt att förbereda och billigt.
Gör 4 portioner:
- 45 gram färska och skalade krusbär,
- 5-10 lila paraplyer,
- ½ skola vatten
- 1 dl socker eller efter smak
- 6 gram smör,
- 3 ägg,
- vispgrädde.
Förberedelse:
Koka krusbärs- och fläderblommorna i vatten tills de är mjuka. Efter tillagning, ta bort blommorna och blanda krusbären. Kombinera den blandade massan med socker och värm den över medelvärme.
I detta skede kan mellanprodukten tappas, stängas och förvaras i kylskåp. Den kan användas som en sirap till frukträtter eller, efter utspädning med vatten, som en drink på varma dagar, perfekt släckande törst.
För att förbereda en krämig dessert, blanda den sötade massan av krusbär och syrenblommor.
med smör och värm det över medelvärme. Efter lite avkylning, tillsätt de vispade hela äggen i blandningen och värm det sedan lätt tills det hela tjocknar. Vi lagar inte mat. Lägg efterrätten i salladsskålar, garnera med vispad grädde och säsongsblommor, till exempel borage eller nasturtium.