"Kinesiska dadlar" är en av frukterna som dök upp i vårt land nyligen. Det är värt att intressera sig för dem eftersom de är ett gott och hälsosamt mellanmål.
Jujube vanlig - östlig delikatess
Även om vi redan har vant oss vid att vi hittar grönsaker och frukter från hela världen på butikshyllorna, vet vi inte alltid deras namn, varifrån de kommer och hur vi använder dem. Sådana föga kända och sällsynta, exotiska nyheter inkluderar bland annat jujufrukt eller vanlig jujube (som inte ska förväxlas med jojoba), allmänt känd som "kinesiska dadlar" (Ziziphus jujuba).
se bilder
Jujube -frukter är populära främst i länderna i Östasien.
"Kinesiska dadlar" har en behaglig söt smak. De kan behandlas som delikatesser för kakor etc. eller som ett hälsosamt mellanmål.
"Kinesiska dadlar" kan köpas i första hand torkat, men te från dessa frukter säljs också.
Vanlig jujube kan odlas i polska trädgårdar.
"Kinesiska dejter" är bra för din hälsa. Deras extrakt används också i kosmetika.
Vi rekommenderar artiklarDen vanliga jujuben kommer från regionerna i Östasien (Kina, Indien) och Japan, där den inte bara finns i naturen, utan också odlas i trädgårdar som en användbar växt. Den vanliga jujuben är en ståtlig buske eller ett litet träd med elliptiska gröna blad och stela, grenade skott täckta med glesa taggar vid bladens bas. Frukten är en stor, avlång, röd drupe, som påminner om en plommon och smaken av ett äpple.
Frukterna är söta och välsmakande, men de äts sällan råa, eftersom de oftare används för torkning, godis, frysning eller för konserver och vin.
"Kinesiska dadlar" - torkad frukt eller te
I vårt land är "kinesiska datum" fortfarande inte särskilt populära och finns främst i torkad form. De kan ibland hittas i stora livsmedelsbutiker, men de är mycket lättare att hitta i butiker som erbjuder produkter och kryddor från östra och orientaliska köket. Där kan du också hitta denna intressanta frukt i form av te, till exempel Jujube -te med honung (med konsistens av sylt).
Torkad frukt efter att den har gropt (det mesta av frukten är torkad med en sten, så du måste ta bort den, precis som katrinplommon), kan behandlas som ett hälsosamt mellanmål eller användas som tillägg till kakor, bakverk, kompott eller sallader.
"Kinesiska dejter" inom kosmetika och medicin
Men "kinesiska dadlar" används inte bara i köket, utan också i medicin och kosmetika. På grund av deras helande egenskaper har de värderats i ursprungslanden i århundraden, men vi lär oss bara deras möjligheter. Frukten är rik på vitaminer (främst vitamin C och B -vitaminer) och mineraler (magnesium, kalium, kalcium, järn, mangan), samt värdefulla aminosyror, flavonoider, glykosider, alkaloider och många andra biologiskt aktiva ämnen.
För medicinska ändamål används främst extraktet från frukten, tillgängligt i växtbaserade butiker eller specialaffärer. Ett utdrag ur Ziziphus jujuba vi kan också hitta i sammansättningen av vissa kosttillskott (främst Tiens - Date Oral Liquid - kinesiskt dadtextrakt) och kosmetika (t.ex. hårhenna, krämer med lyftande effekt, t.ex. Elixir av natur - lyft och föryngrande serum).
Vad är effekten av "kinesiska datum"
Jujube -frukter har en stärkande och hematopoetisk effekt och rensar dessutom kroppen från gif.webpter och fria radikaler. De stöder också immunsystemets och nervsystemets funktion och förbättrar leverens och matsmältningssystemets funktion. Detta är dock inte slutet på deras möjligheter, eftersom frukt också kan reglera blodtrycket och stödja hjärtats arbete, samt hjälpa oss att bekämpa sömnlöshet.
De förbättrar också tillståndet hos våra ben och tänder och kompletterar bristerna i vitaminer och mineraler i kroppen försvagade av sjukdom eller under en lång vinter. Enligt vissa källor kan de till och med hämma tillväxten av cancerceller, som bland annat är ansvariga för leukemi. Om vi inte har träffat eller provat "kinesiska datum" hittills bör vi definitivt intressera oss för dem och dra nytta av deras mirakulösa egenskaper.
"Kinesiska dadlar" från trädgården. Hur man odlar jujube
Intressant nog kan vi till och med odla växter i vår egen trädgård, eftersom deras plantor redan finns i polska plantskolor. Jujuben är inte särskilt krävande, men på grund av sitt ursprung förväntar den sig en solig, varm och skyddad position och en bördig, humusliknande, konstant lätt fuktig jord. Frukterna börjar dyka upp på buskarna under 2-3: e odlingsåret, mognar på senhösten, efter att bladen har fallit. Tyvärr är den vanliga jujuben inte särskilt frostbeständig (den tål endast temperaturfall till cirka -18 C), så den bör täckas för vintern och odlas i de varmaste regionerna i landet.