Färska salladsblad används ofta i köket. Det är därför det är värt att plantera sallad i din trädgård.
Sallad är en av de mest populära bladgrönsakerna. Den innehåller mineralsalter, särskilt järn- och kalciumsalter och provitamin A. Det kräver inte för hög temperatur för tillväxt, så vi kan så det redan på våren.
SE foton på olika salladsorter
Smörsallad är den mest populära salladen. Den trivs bäst i inte särskilt höga temperaturer, så det är värt att så den tidigt.
Isbergssallad tillhör typerna av skarp sallad. Dess blad bildar ganska kompakta huvuden.
Bladsallad har oftast pressade blad, inte nödvändigtvis gröna (även lila eller bruna).
Romainsallad har köttiga, avlånga blad. Den är också lämplig för matlagning eller stekning.
Lammets sallad har fina, rundiga blad och en delikat, nötaktig smak.
Raketen har små, kraftigt indragna blad och en ganska kryddig smak.
Vi rekommenderar artiklarSalladens position och odling
Sallad gillar lös jord, men den växer också i sandjord om du matar den med gödsel. Han tar inte bristen på vatten väl. Det kräver också avbrott - annars har anläggningen inte tillräckligt med utrymme för att ställa upp huvuden och kommer inte att växa bra. De plantor som erhålls på detta sätt kan planteras någon annanstans. Sallad behöver inte växa i rader. Vi kan plantera den mellan blommor eftersom bladen inte bara är läckra utan också dekorativa. I varje trädgårdsbädd kan du hitta en plats för sallad, vilket kan vara en intressant sort.
När man ska så sallad
Olika salladsorter har något olika krav, men sallad för plantor sås från 10-15 mars till början av april, medan vi kan så det rakt i marken från mitten av april till slutet av denna månad.
Salladsorter:
- Smörsallad - den mest odlade och sålda salladen med mjuka löst arrangerade löv som utvecklar lösa huvuden. Den kan bara odlas tidigt på våren, denna sallad håller sig fräsch en kort stund.
- krispig sallad - ger stora, ganska täta huvuden. Den är delikat i smaken och mycket saftig. Den är också lämplig för odling på sommaren. Den förblir färsk längre efter plockningen, varför den ingår i många sallader med flera ingredienser med tillägg av kyckling eller feta (t.ex. grekisk). En av dess sorter är isbergssallad.
- Bladsallad - dess lösa löv (de utvecklas inte till huvuden) kan ha krusade och taggiga kanter och deras färg varierar från ljusgrön till lila -brun. Det har främst dekorativa egenskaper, det är känt i Polen som lollosallad.
- Romaine Sallad - Har tjocka, köttiga blad som bildar avlånga huvuden. Salladen är mörkgrön, rikare på vitaminer och gulgrön, som är mer delikat i smaken. Romaine sallad är sötare än smör och isbergssallad och är intressant nog att laga till.
- lammsallad - en mängd sallader med fina runda blad; det bildar inte huvuden, utan rosetter av blad med en lite nötaktig smak. Den kan kombineras med andra salladsorter samt tillagas varm som spenat. Den förblir färsk när den förvaras i kylskåp i en plastpåse.
- raketsallad (raket) - har mörkgröna, fasta blad med en stark, lite pepprig eftersmak. Det är ett värdefullt tillskott till en uppsättning sallat. Lämplig för krukodling.