Gör 4 portioner:
- ½ kg magert köttfärs
- lök,
- tomatkoncentrat,
- en burk gröna ärtor,
- 4-5 svampar,
- 400 g spaghetti,
- socker, salt, peppar, söt paprika och oregano,
- Olja
En metod för att förbereda:
Lägg pastan i saltat kokande vatten med lite olja och koka al dente i 8-10 minuter, dränera och släcka med kallt vatten. Under denna tid, stek köttet, tärnad lök och svamp i 2-3 matskedar het olja, tillsätt sedan lite vatten. Sjud det hela tills det är mjukt, cirka 5-10 minuter, rör om då och då. Tillsätt sedan en liten burk tomatpuré i ett glas vatten till såsen, gröna ärtor med marinad
och om såsen är tillräckligt tjock, krydda den med salt, socker, söt paprika, peppar och oregano efter smak. Servera den varma såsen med spagetti.