Örter från påsar har inte en så intensiv doft som naturliga örter, de blir också inaktuella snabbt. Det är därför det är värt att nå färska örter. De flesta av dem kan framgångsrikt odlas på egen hand, även i en lägenhet på en fönsterbräda.
Det mest bekväma sättet att köpa plantor säljs i trädgårdscentra - om vi sår plantorna själva blir det helt enkelt för många av dem och några av dem går till spillo. Köp inte heller örter i snabbköpskrukor - de är för känsliga och det finns en risk att de bleknar när de utsätts för solen. Transplantera växterna i större krukor, kom ihåg ungefär ett 2-3 cm lager av dränering - örter gillar inte för våt jord.
Läsvärd: Hur man odlar groddar hemma
Örter som soliga fönsterbrädor
Växtbaserade växter kräver mycket sol för att ackumulera tillräckligt med eteriska oljor i bladen för en underbar doft och smak. Därför mår de bäst på soliga fönsterbrädor och balkonger i söder och sydväst. Vi bör vattna dem systematiskt - varje dag i varmt väder. Örter kräver också frekvent beskärning - deras gamla skott blir träiga med tiden och lämpar sig inte för användning i köket.
Hur man ger näring åt örter som odlas i en kruka
De flesta örter har måttliga näringsbehov. Årliga arter (salta, basilika, merian) befruktas inte, ingredienserna i substratet är tillräckliga för dem. Fleråriga örter (mynta, citronmeliss, oregano, timjan, kärlek, rosmarin) bör kompletteras två gånger per säsong, helst med naturligt gödningsmedel, t.ex. biohumus. Kom ihåg att för att grönsaker och örter ska bli riktigt friska bör vi odla dem på balkonger borta från livliga gator!
Läs också: Hur man gör en örtagård i fönsterbrädan