Ingredienser:
- färdig smördeg
i ark, - kycklingbröst,
- 1 paprika,
- 1 rödlök eller purjolök,
- skivad gul ost,
- några kvistar rosmarin,
- ättiksgurka,
- olivolja, peppar, paprika.
En metod för att förbereda:
Gör en marinad med pepparolja och sötpeppar. Dela kycklingbröstet i 6 avlånga bitar och låt dem stå i marinaden i minst två timmar. Dela smördegen i 6 rektanglar. Lägg köttet, en lökremsa, en remsa rå paprika och en rosmarinkvist på en ostskiva. Rulla osten med fyllningen, lägg den i mitten av en av smördegsrektanglarna, försegla den och grädda i ugnen i 20-30 minuter. Vi serverar den med sallader eller som ett separat mellanmål.