Gurkor kan kallas vår nationella specialitet - vi äter över 300 000 ton gurkor om året. Varje år växer denna mest populära pumpa i trädgårdar och gårdar.
Gurkor är inte särskilt besvärliga att odla, även om de kan vara nyckfulla och kräver mycket omsorg. Liksom de flesta cucurbits är de ettåriga. När du förbereder en plats för gurkor bör du reservera mycket utrymme, eftersom växterna kryper starkt och en skott kan bli upp till 5 meter lång. För att minska den upptagna platsen kan gurkor odlas i par, stödda av stolpar.
Det finns flera hundra sorter av dessa grönsaker med olika smaker, former och färger av frukt, men ur praktisk synvinkel kan de delas in i två grupper - sallad och betningssorter.
Gurkor kan delas in i betningssorter och salladgurkor.
Plats för gurkor - i full sol
Gurkor växer bäst i full sol. I halvskugga bär de frukt dåligt och dör snabbt. De har höga krav i förhållande till underlaget - jorden måste vara humus, ljus och samtidigt rik på näringsämnen. Därför, när du förbereder jorden, ångra inte komposten och den komposterade barken och glöm inte bort ogräs - unga gurkor gillar inte sällskap. Senare, när de blir äldre, undertrycker deras täta löv ogräset på egen hand.
Du kan också lägga till torv i underlaget, vilket hjälper till att behålla fukt, vilket i fråga om gurkor är avgörande för odlingens framgång. Det är också viktigt att stativet lätt värms upp av solen. Gurkor mår bäst i varm jord.
Vi vattnar gurkorna varje dag
Gurkor för plantor kan sås i april, i en kruka i fönsterbrädan eller vid inspektionen. Du kan plantera dem på destinationen när risken för frost passerar, det vill säga i praktiken i mitten av maj. Efter detta datum kan fröna också sås direkt på destinationen. Gurkor sås i marken från mitten av maj till den första veckan i juni. Om plantorna växer för tätt är det nödvändigt att avbryta dem, eftersom växter som växer för hårt konkurrerar om näringsämnen och producerar lite frukt.
Rätt avstånd för gurkor är ca 120 x 30 cm. Under hela växtsäsongen kräver gurkor rikligt med daglig vattning. När de saknar vatten blir de snabbt gula och torra, och frukten är liten och smaklös. Unga gurkablad är snäckornas delikatess, så du bör kontrollera odlingen och ta bort oinbjudna gäster så snart som möjligt.
Odling och skörd av gurkor
Gurkor av salladsorter kan spridas över trådstöd, nät och rep, vilket avsevärt minskar det utrymme som växterna upptar. Sorter som är lämpliga för ensilage gillar inte odling "i luften", så det är bättre att låta dem ligga fritt.
Läs också: Hur man odlar zucchini
Oavsett typ av odling bör marken runt gurkorna mulas med bark eller halm, vilket hjälper till att bibehålla en konstant jordfuktighet. Varannan vecka bör växterna också beströsas med kompost eller kompletteras med flerkomponentgödsel.
Gurkskörden börjar vanligtvis i juli och pågår till slutet av september. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt mogningen av frukterna av salladsorter som växer extremt snabbt. De mognar på cirka 14 dagar och sedan ska de skördas. Om de förvaras i en buske blir de gula och blir osmakliga.
Sjukdomar hos gurkor
Det rekommenderas att en paus i odlingen av gurkor på en plats ska vara minst 4 år, eftersom växter är mottagliga för sjukdomar - särskilt mjöl och bladantraknos - och sporerna av patogena svampar kvarstår i marken i flera år.
Efter att ha märkt symtomen (vit, pulverformig beläggning på bladen, gulnande och färgade fläckar, uttorkning av växterna), börja spraya gurkorna med sjukdomsbekämpande preparat så snart som möjligt. Du kan använda biologiska medel baserade på extrakt av åkerfräken, grapefruktfrön, vitlök eller kemiska preparat baserade på fungicider.
Rekommenderade sorter av gurkor
Salladsgurkor:
- Malta - tidig sort, mycket bördig, värderad för sin milda fruktsmak och motståndskraft
för sjukdomar. - Utsökt - en starkt växande säsong med extremt goda, saftiga frukter
Betning gurkor:
- odysseus - medellång tidig sort, resistent mot sjukdomar och temperaturfall, mycket bördig, perfekt speciellt för inlagda gurkor.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 och Hermes F1 - artificiellt modifierade, mycket bördiga alla säsonger med omfattande sjukdomsresistens.