När du har ett hus med en liten trädgård eller till och med en terrass - är det svårt att inte ha en grill tillgänglig. Det finns inte alltid tillräckligt med utrymme på tomten för att bygga en solid, stationär enhet för att laga mat utomhus. Men varje marknad och större butik erbjuder ett så stort utbud av mobila enheter att vi inte vet vilken vi ska välja.
Varje grill, inklusive den som köps i butiken, bör i första hand anpassas till användarnas individuella behov. Därför verkar dess storlek vara avgörande, men inte bara den bör beaktas innan du köper. Dessutom ska grillen inte orsaka stora svårigheter med montering, den ska vara så långvarig som möjligt, funktionell och säker att använda. Det är också värt att uppmärksamma om säljaren inkluderar tillbehör och redskap med enheten, vars uppgif.webpt är att underlätta dess användning under grillning.
Traditionella och turistiska plåtgrillar
Grillar, som är gjorda av pressad plåt, utgör för närvarande en stor del av butikens sortiment inom detta område. De är vanligtvis billiga och lätta, vilket många köpare tycks vara deras fördelar. Under tiden, ibland efter den första säsongen visar det sig att du måste investera i att köpa en ny enhet. Ugnen utsätts ofta för korrosion, vilket intensifieras av verkan av hög temperatur, kåpan och skålen missfärgas och får ett dåligt estetiskt utseende. Naturligtvis finns det modeller som är tillverkade på ett mer solidt sätt och sådana grillar är mer hållbara, men också dyrare. Ibland kan du hitta grillar, som är säkrade med ett extra lager emalj för att skydda mot snabba skador. Det finns också enheter som har en askpanna för enkel rengöring och för lufttillförsel från grillens botten. Detta element hjälper till att hålla rätt temperatur under tillagningen. Plåtgrillar är vanligtvis runda och har en bas för att placera dem på marken eller är utrustade med hjul som gör att de kan flyttas utan att lyfta enheten. Den så kallade Mobila grillar, dvs på hjul, kan enkelt vändas eller flyttas, t.ex. när vinden plötsligt ändrar riktning. En intressant form av plåtgrill är en typisk turistgrill. Denna modell är liten, lätt att packa in i bilen och har vanligtvis en praktisk resväska. Det är särskilt användbart när vi inte kan rengöra grillen efter att ha använt den. De orenheter som finns kvar efter festen kommer inte att torka ut så snabbt och deras efterföljande avlägsnande kommer inte att vara så besvärligt.
När du väljer en tenngrill är det nödvändigt att uppmärksamma dess stabilitet. Tyvärr är de billigaste modellerna - de kan självvikas - som hus av kort. Den låga stabiliteten i basen orsakar också ofta omkastning av enheten och därmed förlust av grillade produkter. Watro överväger också storleken på gallret. Vi kommer inte att lägga för många godis på ett litet runt rack samtidigt. Därför, om vi har en ganska stor familj eller ofta bjuder in vänner till grill - är det bättre att investera i en större modell.
Gjutjärnsgrillar
De är definitivt mer solida och hållbara än metallgrillar. Men de har också sina nackdelar. Huvudsaken är att de är tunga. Gjutjärnsgrillar är inte särskilt lämpliga för deras frekventa transport i bagageutrymmet på en bil. Förutom sin vikt kan de också lätt skadas, t.ex. på grund av stötar. Gjutjärn är ett relativt sprött material. Trots detta hittar dock grillar av detta material sina anhängare. Sätt upp med säsongen i en viss del av trädgården - de behöver inte rengöras efter varje användning. Det räcker med att ta bort gallret, som vanligtvis också är av gjutjärn. Gjutjärnsgrillar är oftast runda eller rektangulära. På grund av den stora vikten är det tyvärr svårt att hitta en förlängd eller större modell. En viktig fördel med gjutjärnsgrillar är dock att materialet från vilket de tillverkas säkerställer en jämn bakning av rätterna på grillen. Gjutjärn ackumulerar värme väl och släpper ut den ordentligt över hela ytan.
Gasgrillar
De är en perfekt lösning för människor som gillar att grilla, men visar ett slags otålighet när man tänder upp en traditionell kolgrill. Gasgrillen drivs, som namnet antyder, med gas från en cylinder på 11 kg. Det ger inga problem med belysning och önskad temperatur uppnås mycket snabbt. Denna temperatur kan fritt justeras och justeras beroende på maten du lagar. Att grilla med en gasgrill är också mycket renare än när man använder som bränsle - smutsigt kol. Smaken på rätter tillagade på denna typ av anordning är nästan identisk med dem som grillas på en kolgrill. För att förbättra de naturliga aromerna kan du lägga små träbitar från inhemska fruktträd, som körsbär, persika eller äppelträd, på grillen. Sådana stockar bör blötläggas i vatten i några timmar i förväg, och de kommer att ge en mer intensiv lukt än det bästa, köpta kolet. För att bibehålla en enhetlig värme placeras vulkaniska lavastenar under gallret på några gasgrillar. Detta är inte nödvändigt när grillen använder avledare för att avleda värme. Enheterna är vanligtvis utrustade med hjul som gör det lättare att flytta, och med ytterligare arbetsytor och skåp. En mer omfattande version av en gasgrill kostar dock upp till 10 tusen zloty. Mindre modeller kan köpas för flera hundra zloty. Trots de många fördelarna som gasgrillar har - när du använder dem måste du absolut vidta nödvändiga försiktighetsåtgärder. Gasflaskan som driver grillen - den får inte placeras direkt under grillen under drift. Den ska alltid vara minst 1,5 m från grillen. Vid köp, se till att enheten är certifierad för användning i Polen. Detta beror på att cylindrarna i vårt land är fyllda med gasol, propan -butan, med ett tryck på 37 mbar. Därför kommer en grill köpt i ett annat land än Polen inte att kunna fungera effektivt och kommer att slits ut snabbt. Det är möjligt att anpassa grillen till den gas som finns hos oss, men det kommer inte att löna sig.
Elektriska grillar
Skadliga människor säger att de är ett totalt misslyckande för riktiga fans av grillade rätter. För experter är de ett "inhemskt" substitut för traditionella kolgrillar. Älskare av komfort och bekvämlighet använder dem dock till sin fulla belåtenhet. När de kom in på den polska marknaden var de i form av en liten hushållsbrödrost, men nu kan du enkelt köpa vanliga trädgårdsgrillar. I deras fall är gallret eller värmeplattan placerad på en stående bas och du kan framgångsrikt använda enheterna i det fria. Det enda villkoret är att få in el i trädgården eller på terrassen. En sådan anslutning kan göras pålitligt och permanent eller så kan du använda en vanlig elektrisk förlängningssladd. Grillar som står utöver gallret, där värmeelementet är placerat - är dessutom utrustade med en praktisk hylla för matvaror eller tallrikar. Benen är vanligtvis avtagbara, och därmed - grillen är lätt att förvandla till ett bord. Den är perfekt för att förbereda rätter som kräver längre värmebehandling - inte nödvändigtvis över traditionell eld.
Trädgårdsrökare och grillar - bål
I rökaren rostas maten indirekt, men vid en lägre temperatur och mycket längre tid. Sådana enheter kan samtidigt fungera som en trädgårdsgrill och en hemrökare. Redo - de är sällsynta i vanliga butiker, men du kan enkelt beställa en sådan enhet eller köpa den via Internet. Idén att köpa verkar intressant, för bortsett från grillat kött och korv kan du förbereda alla sorters kallskuret själv. Visst kommer skinka utan nitrater och fyllmedel att smaka mycket bättre än den som köps i en livsmedelsbutik.
Grillar - brasa - är inget annat än en eld med möjlighet att flytta den till olika platser i trädgården. Ett alternativ för anhängare av att stirra på levande eldslågor. I den nedre delen av en sådan grills stående struktur finns en skål som används för att tända elden och ovanför - ett lock för att förhindra spridning av gnistor. Mat hålls på pinnar över elden och bakas på samma sätt som under ungdomens spaning.