Vitlök är en av de mest mångsidiga växterna. Dess lukt gör det svårt att vara likgiltig för det, men detta är bara en av de många egenskaperna hos vitlök.
Vitlök (Allium sativum) har varit känt och uppskattat sedan antiken. Det värderades som en matväxt, men ytterligare fördelar tillskrevs också - det var tänkt att läka sjukdomar i matsmältnings-, andnings- och blodsystemet och hade en antitoxisk effekt. Dessutom krediterades han med kraftfulla magiska egenskaper, särskilt skyddande - mot onda krafter och naturligtvis vampyrer. Även om de senare fördelarna är svåra att verifiera, har modern vetenskap bekräftat att vitlök har många medicinska egenskaper, inklusive det faktum att det är ett milt antibiotikum.
Vitlök är dock främst en grönsaks-, krydd- och prydnadsväxt. Köket använder huvudsakligen "kryddnejlika", dvs knoppar med lagringsfunktion, även om blomställningar och unga blad också kan användas. Vitlök, å andra sidan, odlas som prydnadsväxt för sina mycket dekorativa blommor.
Gillar du exotiska frukter? Möt pitaya (och ta reda på vad du ska göra med det)
Dekorativ vitlökssort
Dekorativ vitlök, odlad i trädgårdar, blommar från maj till augusti. Den är perfekt för rabatter och snittblommor - den kan hålla upp till 3 veckor i en vas. Det ser bäst ut i grupper när det gäller rabatter. Dekorativ vitlök har många sorter, olika i storlek, form och färg på blommor. Den kan nå storleken på flera centimeter (Allium oerophyllum) upp till 150 cm (kapitulera vitlök, Allium sphaerocephalon och jättar, Allium giganteum). Den senare sorten - gigantisk vitlök - kännetecknas av magnifika sfäriska lila blommor som liknar gigantiska maskrosor. Dessutom kan blommorna i prydnads vitlök ha blommor i nyanser av rosa, blått, gult, de är också vita och gröna och vita.
Vitlök - odling
Vitlök, även om den är mycket vanlig, har specifika krav, särskilt om vi vill växa effektivt. I vårt klimat odlas vitlök som en tvåårig växt. Kräver rik, bördig, humusjord, även om prydnadsväxter växer bra i något mindre bördig sandig eller sandig lerjord. Vitlök bör matas med naturligt gödningsmedel (kompost fungerar mycket bra) eller flerkomponentgödselmedel; överskott av kväve rekommenderas inte. Det mest optimala jordens pH är 6-7,5. Vitlök ska vattnas, särskilt i varmt väder, men vattnet ska inte ligga kvar på rabatter eller rabatter, och växterna ska inte strös över. Vitlök föredrar soliga platser, den kan också växa i halvskugga. Avlägsnande av bleka blomställningar förbättrar blomningen av prydnadsvitlök, och i fallet med vanlig vitlök - bör blomknopparnas knoppar överhuvudtaget tas bort, för då bildas större ätliga lökar.
Vitlök - plantering
Vitlök kan planteras på hösten eller våren. Den första är den så kallade vinter vitlök - vi planterar det cirka 6 veckor innan frost börjar. Om vi planterar vitlök på våren bör vi göra det så tidigt som möjligt - i mars. Vitlök planteras bäst genom att dela lökarna och plantera enskilda kryddnejlika. När det gäller prydnadsvarianter kan lökarna delas upp till två eller tre år, medan vitlök odlas som en tvåårig växt. Planteringslökar erhålls när stjälkarna blir gula och bladen går sönder. Marken ska lossas väl innan den planteras.
Vanlig och prydnads vitlök stöter bort vissa skadedjur, till exempel sorkar och råttor.
Vitlök - sjukdomar
Vitlök är ganska sjukdomsresistent, även om svampsjukdomar kan hota det, särskilt i varmt och fuktigt väder. Unga vitlöksblad äts ivrigt av sniglar, och vinter vitlök kan också attackera vanlig vitlök och lökgrädde. För att förhindra sjukdom är det bra att byta plats där vitlök växer och inte plantera den där du brukade odla andra lökar. Du måste också vara försiktig med kvaliteten på de planterade lökarna.
Visste du att du från januari 2022 inte behöver tillstånd för att fälla ett träd i din trädgård? Få reda på mer
Vitlök i trädgården
Både vanlig och prydnads vitlök stöter bort vissa skadedjur, till exempel sorkar och råttor. Dessutom, när den planteras i närheten av persikor, jordgubbar och rosor, skyddar den dessa växter mot sjukdomar som bladkrullning eller gråmögel och avskräcker också bladlöss. Dessutom kan vitlök användas för att göra lösningar för att bekämpa olika skadedjur.
Vitlök kan vara en vacker trädgårdsdekoration.