Ingredienser:
- 3-4 unga courgetter,
- 2 lökar,
- 3 matskedar olja,
- 30-40 gram magert köttfärs,
- 5 matskedar vitt vin
- 1-2 tsk färsk timjan,
- riven gul ost.
En metod för att förbereda:
Skär de tvättade courgetterna på längden i två halvor och använd en tesked för att ta bort köttet. Tärna löken och zucchiniköttet, stek i olja, tillsätt kött, vin och kryddor och sjud sedan i 5-10 minuter. Fyll zucchinihalvorna med den förberedda fyllningen, täck dem med riven ost och lägg dem i en ugnssäker form. Grädda i ca 30-40 minuter. Servera varmt.