Acerola finns i kosttillskott, konserver eller yoghurt. Vi förklarar vad acerola är, vilka egenskaper den har och vilka preparat som är värda att använda.
De "underbara" detaljerna är värda att lära känna
Den ekologiska livsstilen har blivit mycket moderiktig de senaste åren, varför vi är mer och mer villiga att använda naturliga preparat istället för sina syntetiska ekvivalenter. Detta gäller främst läkemedel och farmakologiska produkter, som vi gärna ersätter med örter och medicinalväxter. Detta har dock både fördelar med en hälsosam livsstil och nackdelar, eftersom inte alla läkemedel kan ersättas med örter och inte alla annonserade örter ger de förväntade resultaten.
Så, innan vi beslutar om ett modernt kosttillskott under påverkan av en impuls, låt oss först lära känna dess effekter. Detta gäller främst för oss okända nyheter, till exempel den nyligen populära acerolaen. Produkter med dess deltagande annonseras som preparat som ökar immuniteten och en utmärkt källa till C -vitamin, men det är svårt att verifiera detta, eftersom vi vanligtvis inte vet exakt vad acerola är.
Acerola eller granatäpple frukt
Det visar sig att det vanligt förekommande namnet huvudsakligen avser preparat gjorda av en viss exotisk växt som kallas granatäpple (Malpighia glabra) eller Barbados körsbär. Malpigia kommer från varma områden i Amerika och har i naturen formen av ett lågt, vintergrönt träd (2-3 m) med flexibla stjälkar och ovala, gröna blad. I ursprungsländerna odlas den ofta som ett fruktträd, som producerar små, röda stenfrukter med gult, saftigt kött, som liknar de välkända körsbären.
Färsk frukt är sur, men mycket hälsosam, eftersom den innehåller en mängd olika näringsämnen (inklusive vitaminer, mineraler och flavonoider), därför hjälper deras regelbundna konsumtion till att stärka immunsystemet, skyddar kroppen mot infektioner, förbättrar synen, stärker cirkulationssystemet och hjärtat, och fördröjer också åldringsprocesserna.
Acerola är frukten av granatäpple - ett träd som växer i varma områden i Amerika. Det kallas också "Barbados körsbär".
Acerola - en källa till vitamin C, men …
Malpigiafrukter anses också vara en av de rikaste källorna till C -vitamin eftersom 100 g innehåller så mycket som 1600 till 2500 mg (innehållet beror på de förhållanden som frukten mognar), vilket är många gånger mer än våra "rekordhållare" i detta avseende: vild ros (420 mg / 100 g), persilja (cirka 178 mg / 100 g) eller svart vinbär (177 mg / 100 g).
Kontrollera: Varför är det värt att äta granatäpple och hur man odlar dem i Polen
Det bör dock komma ihåg att den största mängden vitamin finns i färska, trädmogna acerola-frukter, och när de övermognar eller under bearbetning minskar mängden C-vitamin i dem avsevärt, eftersom det är en av de minst ihållande. vitaminer som snabbt sönderfaller, t.ex. i frukt som är övermogna eller påverkade av låga eller höga temperaturer.
Vi har dock vanligtvis inte tillgång till färsk frukt, för på grund av de kalla vintrarna i vårt land kan växten inte odlas i marken (du kan bara försöka odla den i en kruka hemma, men under artificiella förhållanden kan den har ett fruktproblem), och dess frukt överhettas snabbt och är inte särskilt lämpliga för långa transporter från deras ursprungsland.
Så vi har bara produkter framställda av dem i form av pulver (innehållande torkad frukt), tabletter eller juicer. I motsats till vad många tror, innehåller de inte så mycket C -vitamin som färsk frukt, men de kan framgångsrikt användas som kosttillskott och berika kroppen med naturligt C -vitamin, som absorberas bättre av kroppen än dess syntetiska motsvarigheter.
Vilka acerola -produkter att välja
När man beslutar om acerola -preparat är det värt att välja de mest naturliga produkterna som inte innehåller konstgjorda tillsatser, färgämnen, sötningsmedel eller konserveringsmedel
Det är också bra att komma ihåg att även om tabletterna är praktiska och innehåller en koncentrerad form av C -vitamin, så är det det juicer Dessutom innehåller de också andra vitaminer (A, PP, B -grupp) och mineraler (t.ex. magnesium, fosfor, kalium, natrium, kalcium) som finns i frukten, varför de är de mest värdefulla. Men om vi bestämmer oss för att göra det, efter öppnandet, bör vi förvara juicerna i kylskåpet och använda dem inom några dagar, eftersom de snabbt tappar näringsvärdet.
Juice ska inte heller hällas i varmt te, eftersom C -vitaminet i det snabbt kommer att brytas ned under påverkan av temperaturen. Det är bäst att blanda det med rent vatten vid rumstemperatur och vid behov söta det med en tesked honung eller xylitol.