Jordgubbar bär frukt under mycket kort tid, bara i 2-3 veckor. Fruktskörden börjar i början av juni. Det finns dock ett sätt att njuta av smaken av jordgubbar också på hösten. Det räcker att plantera en lämplig sort.
Selva, Evita, Everest är sorter som bär frukt flera gånger om året. Om vi planterar dem i juni kommer frukten att dyka upp på buskarna i september och oktober. Kom ihåg att jordgubbar är ganska nyckfulla. De gillar inte sandig och torr jord. De gör sig bäst i färsk, bördig och lätt sur jord (pH 5,5-6,0). De kräver också systematisk vattning - annars blommar de dåligt och frukten förblir liten, hård och torr. Jordgubbar bör befruktas systematiskt. Det är bäst att gräva en säng med gödsel innan du planterar jordgubbsbuskar och vattna dem sedan varannan vecka med en lösning av naturligt gödningsmedel, t.ex. Biohumus. Det är också bra att ogräs sängen noggrant - då blir vi av med växter som tävlar med jordgubbar om näringsämnen och vatten. Tack vare detta blir deras frukter stora och saftiga.
Eftersom jordgubbar ofta är mottagliga för svampsjukdomar (gråmögel, röta), är det värt att begränsa förekomsten av mycel genom att skära bladen 2 veckor efter skörden av frukten. Detta kan dock bara göras med 2-åriga och äldre buskar-de yngre är för svaga för att bygga om den ovanjordiska delen och blomma nästa år. Undvik att plantera jordgubbar nära tomater, potatis, gurkor och hallon, eftersom sjukdomar som angriper dessa växter ofta sprids till jordgubbar.