En häck kan inte bara skydda din trädgård, den kan också vara användbar. Vi rekommenderar fruktbuskar från vilka du kan skapa en ätbar häck.
Vi associerar häckar främst med jämnt trimmade barrbuskar, men vi kan också använda andra buskar för att skapa en grön vägg. Buskar som bär ätbar frukt kommer att vara ett utmärkt val. Deras ytterligare fördel är att de blommar vackert (förutom havtornblommorna som inte är särskilt imponerande).
se bilder
Mirabelle plommonträd är mycket väl lämpade för en häck. De har låga krav och växer snabbt.
Mirabelles kommer att dekorera trädgården med blommor tidigt på våren, och de kommer att bära frukt på sommaren.
Havtornsbär innehåller en exceptionellt hög mängd vitamin C. Men för att de ska visas måste vi plantera han- och honbuskar.
Havtornsbär äts inte råa, men de är perfekta för konserver.
Crinkle rose häcken kommer inte att vara särskilt hög, men svår att korsa på grund av spikarna.
I köket kan vi använda både blommor och rufsig rosfrukt.
Ätbart dogwood är en av de tidigaste blommande buskarna.
Kornelens frukter skördas på hösten. De är perfekta för konserver, inklusive tinkturer.
Blackthorn plommon växer ibland vilt. Häcken av dem är nästan ofrivillig på grund av törnen.
Sloes är inte särskilt imponerande (de innehåller främst sten, som inte är ätbar), men värdefull. Blommor som dyker upp tidigt på våren kommer att uppskattas av bin.
Barberry har flera arter och många sorter. De blommar fint på våren, även om inte alla gillar lukten.
Berberisfrukter stannar kvar på grenarna länge. Busken ser delikat ut, men har taggar, så barberishäcken är ganska defensiv.
En vild ros kan också användas för en ätbar (och taggig) häck.
Nypon är mycket rika på C -vitamin.
Häxkonstlila har mycket låga krav, och dess blommor och frukt har hälsofrämjande egenskaper.
Fläder är mycket friska, men du kan inte äta dem råa!
En fin, blommande och användbar häck kommer också att göras av hagtorn.
Hagtornfrukter äts och är friska (efter bearbetning).
Kvitten blommar exceptionellt vackert. En häck från den "stärker" spikar.
Kvittenfrukter är mycket aromatiska, välsmakande och friska och de ersätter framgångsrikt den mer nyckfulla kvitten. De är dock mycket sura och lämpliga för konserver.
Lamarcka -kvistar är en vacker prydnadsbuske som ännu inte är särskilt populär.
Fåglar använder också ivrigt frukterna av hornstrålen.
Guldvinbäret ser vackert ut när det är i april. Dess frukter är ätbara.
Kamchatka bär bär frukt extremt tidigt (redan i början av maj och juni). Lämplig för en häck.
Vi rekommenderar artiklarMirabelle häck
Tidigare var mirabeller en av de mest populära. Växter fungerade inte bara som en grön vägg, utan också, med hjälp av långa taggar och täta skott, skyddade trädgården perfekt från oönskade gäster och producerade många, runda, små, gula eller röda frukter.
Mirabeller var perfekta att äta råa, eftersom de hade en söt och sur smak, men de var också perfekta för konserver (inklusive sylt, kompott, sylt).
När det gäller kraven förväntar de sig ett soligt läge, men de är jordtoleranta, frostbeständiga och tål att klippa mycket bra. Växter beskärs efter plantering och sedan i mars varje år.
Mirabelle plommon växer och tjocknar, så det är ingen mening att plantera den i sällskap med andra buskar.
Mirabelle plommon, ałycza eller körsbärsplommon?
Det var lite förvirring med mirabeller, som vissa kallade dem ałyczami, andra kallade körsbärsplommon. Det inhemska plommonet, från vilket det riktiga mirabellplommonet kommer, och alech, som är en mängd körsbärsplommon, är av samma typ och alla växter är nära besläktade med varandra. Kort sagt, det ser ut som att körsbärsplommon är förfader till Mirabelle -plommonfamiljen, eftersom det är källan till den inhemska plommon och äkta mirabellen samt körsbärsplommonsorten - ałycza (gul eller röd frukt), allmänt känd som mirabelle plommon.
Hur som helst, växterna är mycket värdefulla och perfekta för häckar, eftersom de är hållbara, krävande och deras frukt är hälsosam, så de borde återvända till våra trädgårdar.
Havtorn för häck och konserver
En rekommenderad buske är den smalbladiga havtornen, som också kan användas för häckar. Liksom mirabellen skapar den skarpa taggar på skotten, varför den kan spela en skyddande roll. Det växer dock inte så mycket, varför de kan mu åtföljas av andra fruktbuskar, såsom svarttorn, nypon eller berberis.
Tyvärr hanterar havtorn inte beskärning särskilt bra, så det fungerar främst i oformade häckar. Om havtornen ska bära frukt måste minst en hanbuske växa i närheten av flera buskar, eftersom de är tvåväxande växter.
De många apelsinbärna havtornbären håller sig tätt vid kvistar kvar på skotten länge, men är inte lämpliga för direkt konsumtion eftersom de är syrliga och sura. De fungerar dock bra som råvara för konserver och juicer, eftersom de innehåller mycket vitaminer och mineraler (de kallas till och med "midnattcitrus").
Rynkad ros - användbara frukter och blommor
En kort (cirka 1,5 m), men tät och defensiv häck kan också erhållas från skrynkliga rosenbuskar. Dess stolthet, bortsett från gröna, skrynkliga löv, är stora, doftande blommor och överdådig röd frukt. Även om frukter inte kan ätas råa, är de en utmärkt råvara för konserver, viner och tinkturer, eftersom de innehåller mycket vitaminer och näringsämnen.
I köket kan du också använda rosblommor, vilket gör utmärkta konserver från sina kronblad. Busken tål beskärning mycket bra och är inte krävande på marken (den gillar soliga lägen), men den kan vara invasiv, vilket måste komma ihåg när man bestämmer sig för att odla den.
Ätbart dogwood för en häck
En annan fruktbuske som är lämplig för häckar och bär värdefull frukt är dogwood. Växten växer till ca 6 m i höjd, men tål beskärning perfekt. Det finns också lägre sorter tillgängliga. Dogwoods prydnader är gula blommor som förekommer tidigt på våren (mars) och röda frukter som mognar på hösten.
På grund av sin syrliga smak är de inte lämpliga för direkt konsumtion, men de är perfekta för konserver.
Andra buskar för en ätbar häck
Dog kan följa med honom hagtorn och Blackthorn plommon (frukten äts utan frön, som innehåller gif.webptig cyanväte). Båda buskarna är också lämpliga för häckar (även defensiva, eftersom de har taggar) och de tål att klippa mycket bra. De föredrar soliga lägen, men är frostbeständiga och krävande mot marken.
Förutom de ovan nämnda växterna är den även lämplig för häckar med ätbar frukt svart lila (ätbar frukt endast efter bearbetning), Larmacs krusbär, magnifik kvitten, Kamchatka -bär och gyllene vinbär.