Denna soppa tillagas mycket snabbt, den är lätt att förbereda och välsmakande.
Gör 2 portioner:
- 1l kycklingbuljong,
- 2 msk gräddfil,
- ½ kg. blomkål,
- ärter puff.
Förberedelsemetod:
Rengör blomkålen, tvätta och dela den i buketter, koka den sedan i buljongen tills den är mjuk. Efter att kyla grönsakerna och buljongen något, blanda, smaka av med salt och peppar efter smak och kombinera sedan försiktigt med grädden. Servera i buljonger med smördegskrutonger och en skiva gräddfil.