Lychee är en exotisk frukt med en intressant smak och många ingredienser som är fördelaktiga för hälsan. Vi tipsar om hur man köper, använder och odlar dem i en kruka.
Lychee (litchi) eller kinesisk plommon
Mode för exotisk frukt är i full gång, varför mer och mer original, fruktig nyfikenhet från hela världen dyker upp på marknaden. På butikshyllorna, förutom de redan populära bananer, apelsiner, mandariner, kiwi och ananas, kan du också hitta mango, papaya, avokado, fikon, granatäpplen och även relativt impopulära litchi.
Kinesiska litchifrukter, även kända som kinesiska välsmakande plommon eller tvillingar, är små, runda och ganska oansenliga, men mycket välsmakande. Deras gelatinösa, vitaktiga, glasartade kött, som liknar druvor i konsistens, är gömda under ett styvt, men tunt och sprött skal och har ett ganska stort, mörkt, glänsande frö inuti (i sorter kan fröet vara mycket mindre).
Litchis ätbara kött är dolt under ett rödaktigt skal. Frukten innehåller en stor sten.
Lychee för hälsa och skönhet
Trots sin lätthet och känslighet är litchi inte bara ett gott, exotiskt mellanmål, utan också en mycket värdefull frukt, som innehåller mycket C -vitamin och fibrer samt B -vitaminer, magnesium, kalium, fosfor, polyfenoler, folsyra och socker (fruktos och glukos). På grund av närvaron av polyfenoler hjälper ätande frukt att fördröja hudens åldrande, reglerar kolesterolnivån (ökar nivån på det goda och sänker nivån på det dåliga), och hjälper till och med att minska utvecklingen av cancer.
Det höga innehållet av C -vitamin har också en positiv effekt på förbättringen av immunsystemet, och kalium reglerar blodtrycket. Men på grund av dess sockerhalt är litchi inte kalorifritt. Deras värmevärde är inte särskilt högt och uppgår till cirka 70 kcl per 100 g, men frukten rekommenderas inte för personer som går på bantning eller lider av diabetes. Mogna frukter är mycket saftiga och har en söt, lite syrlig smak.
Litchifrukter innehåller många ingredienser som är värdefulla för hälsa och skönhet, men har också mycket socker.
Hur man köper Lychee
Det är bäst att äta dem råa eller lägga till sallader, sallader eller desserter (t.ex. glass, krämer, choklad desserter, geléer). De passar också bra till fisk- och skaldjursrätter. De är också perfekta för juice och sirap. Frukten kan också frysas och till och med torkas. Men innan vi bestämmer oss för att köpa litchi i butiken måste vi kontrollera om de är mogna och färska. När det gäller dessa frukter är det mycket viktigt eftersom litchi mognar endast på träd och förlorar sin friskhet efter några dagar. Endast vissa avelssorter kan förvaras i kylskåp under lång tid (ca 2 månader).
Det är bäst att köpa litchi under höst- och vintersäsongen, för då är de de färskaste och billigaste (skördesäsongen varar från oktober till april). Mogen, färsk litchi ska ha en jämnt färgad hy (vanligtvis ljusröd, även om det också finns rosa och gula sorter), fast, saftigt, genomskinligt kött och glänsande sten. Om skalet är brunt eller mycket rött och skalen plattas kan frukten vara inaktuell eller övermogen.
Du kan prova att odla litchi hemma, men det är en mycket krävande växt.
Hur man odlar litchi i en kruka
Liksom många andra exotiska frukter kan vi odla litchi i våra hem. Även om vi i hemmet inte får frukt, men ett exotiskt träd kan vara en betydande dekoration av interiören. Du kan försöka odla dem från ett färskt frö (även om det är ganska svårt och sällan lyckas, eftersom fröet snabbt tappar sin spiring) eller att få en övervuxen planta.
Tyvärr, även om litchi är en mycket intressant växt, är den inte lätt att odla och har extremt höga krav. Först och främst förväntar det sig mycket ljus (men inte direkt sol), hög luftfuktighet (till och med 70%), frekvent sprinkling av löv och måttlig temperatur. Han gillar värme (ca 20-24 ° C), men hatar varmt väder. Det tål inte heller kyla, så temperaturen i rummet kan inte sjunka under 15 ° C. Växten måste också förses med ett ständigt lätt fuktigt underlag, som dock inte får vara blött, eftersom dess rötter snabbt ruttnar.
Lychee ska inte heller vattnas med hårt vatten, eftersom det börjar torka bladen. Växten är också mycket känslig för salthalten i substratet, så du bör också vara mycket försiktig när du gödslar det. På grund av kraven på hög luftfuktighet och ljus måste litchi vara artificiellt belyst på vintern och en luftfuktare bör placeras nära krukan.