Ananas är bland de exotiska frukter som vi kan odla själva i en kruka. Här är några tips om hur du börjar odla ananas hemma.
Ananas är en av de mest utsökta exotiska frukterna. Dess saftiga, gula, söta och sura kött är inte bara mycket smakrik och aromatisk, utan också extremt värdefull eftersom den innehåller många värdefulla näringsämnen. I Polen kan färska ananas bara köpas i en butik, för i vårt klimat kan de inte odlas i trädgården.
Inget hindrar dig dock från att försöka odla ananas i en kruka. Om vi ger växterna de rätta förutsättningarna kan vi till och med vänta på frukt (de utvecklas parthenokarpiskt, så blommorna kräver inte pollinering). Även om de inte kommer att vara lika stora, välsmakande och aromatiska som de som köps i butiken, kommer deras utseende säkert att ge oss mycket tillfredsställelse.
Hur ananas växer
Ätbar ananas är en flerårig som tillhör familjen bromeliad, som bor i tropiska naturområden i Sydamerika (inklusive Brasilien). I naturen växer växten upp till 1,5 m i höjd och bildar en starkt reducerad stam, kronad med en stor rosett av styva, smala, tandade blad vid kanterna.
På sommaren växer en blomskott från mitten av rosetten, toppad med en blomställning, från vilken frukten sedan utvecklas. Även om sommaren är den naturliga säsongen för fruktananas, använder producenter och odlare en mängd olika behandlingar för att få frukt vid olika tider på året. I hemodling kan vi dock räkna med dem på sommaren.
Ananas kommer från Syd- och Centralamerika och gillar värme. I naturen bär de frukt på sommaren.
Hur man odlar ananas hemma
Det är väldigt enkelt att börja odla ananas. Det räcker med att köpa en fin, mogen ananas med en hälsosam grön bladrosett för sömnad. Skär sedan av toppen, rengör den från köttet och lägg den åt sidan i 2-3 dagar så att den torkar något.
Därefter placeras bladrosetten i ett ljust, fuktigt underlag (en blandning av torv och sand), täckt med en perforerad folielock och placeras på en mycket ljus plats, men skyddad från direkt solljus. Det är viktigt att ananasplantan har tillräckligt med värme hela tiden - rotningstemperaturen är cirka 25-28C °).
Vad ska jag göra när ananasbladen dyker upp
När unga löv börjar växa från rosetten kommer det att vara en signal om att växten har rotat sig. Detta sker vanligtvis efter ca 2 veckor. Ta sedan bort folien och lägg plantan i en större kruka (diameter ca 8-10 cm). Helst bör det vara en keramisk kruka, eftersom dess väggar låter luft passera genom och tömma överflödigt vatten. Fyll krukan med bördig bladjord med tillsats av sand eller bra blomsterjord.
Sedan placerar vi växten på en mycket ljus plats, men skyddad från direkt solljus, och säkerställer rumstemperaturen året runt (på sommaren runt 22-24 ° C, på vintern 18-20 ° C).
För att börja odla ananas behöver du bara den gröna spetsen av frukten du köper.
Hur man odlar ananas året runt
Under växtsäsongen (från vår till höst) matar vi och vattnar ananas regelbundet och ser till att jorden i krukan alltid är något fuktig, men aldrig våt, eftersom växter inte gillar överflödigt vatten (rötterna ruttnar lätt).
Ananas älskar fuktig luft, så det är värt att strö dem då och då, placera en luftfuktare nära dem eller placera en kruka på fuktiga expanderade lerkulor.
På vintern slutar vi gödsla och begränsar vattningen, så att växten får vila lite. På vintern kan ett av hoten mot dem vara torr luft, så så länge vi har ett blomfönster eller en varm veranda kommer de att vara bättre platser för övervintring av ananas än våra rum.
När växter börjar växa igen på våren kan vi plantera om dem till en lite större kruka. Vi återupptar också befruktning och systematisk vattning.
Efter 2-3 års odling bör ananas blomma och bilda en frukt.
Hemlagad ananas efter 2-3 års odling
Efter 2-3 års odling bör de plantor som vårdas på detta sätt bära frukt som kommer att utvecklas på toppen av en stel, upprätt stam. När de är mogna kan vi lämna dem på växten som en exotisk dekoration eller skära dem och äta dem råa efter skalning från huden. Men deras smak kommer att vara långt ifrån originalet och inte alla kommer att gilla det.
Rosetten på toppen kan klippas och användas för reproduktion och erhålla en ny planta. Detta är viktigt eftersom moderrosetten som födde blomman och frukten dör efter frukt (på samma sätt som andra växter i bromeliaderna).
Därför kan vi bara få nya växter från toppen av rosetter som produceras på frukten eller från unga dotterrosetter som moderrosetten har producerat innan de dör.
Tyvärr, efter att frukten bär, dör moderplantan och ananasodlingen måste börja om igen.