Aronia blir mer och mer populär - det är knappast förvånande att det är en fruktbuske som nästan inte har några krav och är extremt lättodlad. Vi tipsar om hur man odlar och använder chokeberry.
Aronia buskar är också extremt dekorativa och kan vara en riktig dekoration av trädgården. Deras ytterligare fördel är praktiskt taget inga krav - chokeberry är en av de enklaste trädgårdsväxterna att odla. Dessutom ger den frukt som är perfekta för konserver, och som också har värdefulla läkande egenskaper. Tyvärr är smaken av rå mat inte den bästa.
Se bilder på chokeberry
Aronia ger hälsosam frukt, men är också en mycket prydnadsbuske.
Aronia -frukter är friska - inkl. hjälpa till att sänka blodtrycket.
Aronia blommor dyker upp ganska sent och utsätts inte för vårfrost.
Aronia är resistent mot frost, skadedjur och sjukdomar, och det finns inga markkrav.
Chokeberry behöver vattnas endast under torka, och det behöver inte befruktas alls.
Aronia -frukter mognar i augusti och september.
Även om chokeberryfrukter inte är läckra när de är råa, är de perfekta för konserver.
Vi rekommenderar artiklarVäxande chokeberry i hemträdgården
Aronia är en buske från rosfamiljen. Det kommer från de östra delstaterna i Nordamerika. Den kom troligen till Europa på 1700 -talet. Den odlades i liten skala i Västeuropa och Ryssland. Aronia spred sig först efter andra världskriget, i Polen på 1970 -talet.
Aronia är en buske som kan leva upp till 20 år. Dess blad och frukt som finns kvar på buskarna på vintern, som ändrar färg på hösten, ger dem ett extremt dekorativt utseende. Aronia buskar är en av de enklaste trädgårdsväxterna att odla. De är frostbeständiga upp till -35ºC, de kan växa i vilken jord som helst, även i ödemark, i solen och i skuggan (de bär mindre frukt i skuggan).
Läs också: När man ska plantera och hur man odlar blåbär
Aronia vård
Aronia är resistent mot växtsjukdomar och skadedjur. Aronia buskar kräver inte beskärning (endast de äldsta, mer än 5-åriga skotten skärs för att överexponera busken) eller vattning utanför perioder med intensiv torka, eftersom de inte gillar överflödigt vatten. De blommar efter vårfrostperioden, så de behöver inte skyddas mot frysning. Med ett ord - det räcker att plantera chokeberry med ett avstånd på 1,5-2 med 3,5 m och vänta två eller tre år på de första frukterna.
Det är inte värt att fördröja skörden av chokeberryfrukter, eftersom de ivrigt äts av fåglar.
Gödslande chokeberry
Buskar kräver liten befruktning bara under det första och andra året efter plantering - på våren räcker det att spritsa en liten mängd sammansatt gödselmedel runt varje buske. Gödsling av äldre exemplar, särskilt de som växer i bördig trädgårdsjord, är till och med olämpligt eftersom det stimulerar frodig tillväxt av växter, vilket minskar fruiting.
När ska man plantera chokeberry och hur man förökar det
Aronia kan planteras under hösten (oktober-november) och våren (mars-april). Växter i behållare kan planteras hela säsongen. Aroniabuskar kan förökas med jorddumpar - på våren räcker det med att täcka busken med jord horisontellt, och till hösten växer den till flera rotade sticklingar, redo att klippas av för direkt plantering på målplatser - eller sås från frön.
- chokeberry bullar
- marinerad chokeberry
- kyckling zrazy fylld med chokeberry
- chokeberry juice
- chokeberry sylt
- rödbetor och chokeberry sallad
Användningen av chokeberry - hälsosam frukt för konserver
Rå chokeberryfrukter är inte särskilt välsmakande (de är syrliga), men de har anmärkningsvärda, vetenskapligt bevisade helande egenskaper. Det är därför det är värt att förbereda juicer, sylt, puréer eller geléer från dem. De är också lämpliga för hemlagat vin. Att bearbeta chokeberryfrukt hemma skiljer sig inte från att förbereda andra fruktkonserver - förutom att kanske använda lite mer socker. Det är också en bra idé att frysa frukten i frysen - då försvinner en del av dess bitterhet.
Aroniasaft har den intressanta egenskapen att förbättra smak och arom av andra fruktkonserver - det ger dem en doft som liknar skogsbär. Det är dock inte värt att lägga till det om sylt eller puré ska ha en annan färg än mörkröd. Aroniasaft har en så hög koncentration av färgämne (antocyaniner) att den behåller sin färg även när den späds med vatten 100 gånger.
Förutom antocyaniner innehåller aroniafrukter en rad biologiskt aktiva ämnen med kända läkande egenskaper: vitamin C, B2, B6, E, PP, provitamin A, lättsmält socker, tanniner, pektiner, flavonoider, organiska syror, mineralsalter och mikroelement. Att konsumera chokeberrykonserver rekommenderas särskilt för personer som lider av hjärt -kärlsjukdomar - åderförkalkning och högt blodtryck.
Även om chokeberryfrukter inte är särskilt goda när de är råa, är de perfekta för konserver och är mycket hälsosamma.
Aronia arter
- Svart chokeberry, svart chokeberry (Aronia melanocarpa) - kallas ofta svart rönn är den mest kända och populära arten av chokeberry. Buskar växer upp till 1 m i höjd och har elliptiska, dekorativa löv. Topparna på unga skott blir röda, blir bruna och gråa med åldern. Busken blommar från slutet av maj till mitten av juni med vita blommor, cirka 1,2 cm i diameter, samlade i corymbose av flera dussin, vilket ser väldigt dekorativt ut. Frukterna mognar i augusti och september. De är sfäriska, 0,5-0,8 cm i diameter, blanka, svarta eller svarta och lila. Svart chokeberry, på grund av dess höga motståndskraft mot luftföroreningar, kan planteras även i industriområden. De mest populära sorterna är Nero, Aron och Viking.
- Röd chokeberry (Aronia arbutifolia) - en art som är mer dekorativ än frukt. Den växer till en höjd av 2 m. Den har små, elliptiska, dekorativa löv ca 8 cm långa, mörkgröna på toppen och grå på undersidan på våren och sommaren. På hösten blir bladen eldröda och orange. Den blommar från maj till juni med vita eller vitrosa blommor, cirka 1 cm i diameter, samlade i paraplyer. Frukten är lika stor som en ärt och har en intensiv röd färg. De mognar i september och kan stanna kvar på busken för vintern (de används inte som mat eftersom de är torra och nästan smaklösa). Rött chokeberry bör planteras i ett soligt läge, för i skuggan missfärgar det inte bladen på hösten. Sorterna Brillant och Erekta är särskilt dekorativa.
- Plommonbladad chokeberry (Aronia × prunifolia) - en mellanliggande art mellan svart och röd chokeberry (det är deras naturliga hybrid). Buskar växer upp till 4 m i höjd. Den odlas som prydnadsväxt för sina dekorativa blommor, löv och frukt. Bladen är prydnadsväxande: hackade, med svarta körtlar på huvudnerven. Den blommar från april till maj med vita eller vitrosa blommor samlade i paraplyer, cirka 20 vardera. De röda frukterna är cirka 0,7 mm i diameter, sfäriska eller päronformade. De är ätbara och mognar i september och oktober. Den dekorativa sorten Brillant rekommenderas särskilt för trädgårdar.