Rädisor är rotfrukter relaterade till kål. De behandlas oftast som vårens tidiga grönsaker. Tack vare att deras vegetativa period bara är ungefär en månad kan du få dessa smakrika grönsaker året runt. För rädisor behöver du inte förbereda separata sängar. De växer perfekt mellan salladshuvuden. De fungerar också bra mellan rader av lök, dill, spenat eller persilja.
Rädisor är lätta att odla och kräver inte mycket skötsel. De kan växa inte bara i trädgården - de kommer också att växa i en kruka på fönsterbrädan eller lådor på balkongen.Förutom rött kan vi också välja vita eller gula rädisor. Du kan ofta hitta blandade frön av olika färgade sorter.
Rädisa gillar mycket sol och lite vatten
Rädisor kräver lätt, genomsläpplig, bördig jord med så mycket humus som möjligt. Därför är det inte värt att hoppa över torv, kompost och sand när du förbereder jorden. Växter gillar inte överskott av kväve i jorden (det orsakar lignifiering av rötterna, vilket gör rädisor obehagliga), så kvävegödselmedel bör undvikas, och när du använder flerkomponents mineralblandningar, välj de med ett minskat innehåll av detta element.
Soliga eller lätt skuggade lägen är bäst för rädisor. I full skugga tenderar växter att översträcka sina blad, vilket hindrar dem från att producera stora, välsmakande rötter.
När ska man plantera rädisor
För framgångsrik odling av rädisor är datumet för sådd av fröna mycket viktigt.Detta kan göras på våren - från mars till cirka 10 maj eller på sensommaren - från augusti till september. Detta beror på att rädisor som sås på en lång dag kommer att blomma vackert men kommer inte att utveckla knölrötter.
Både på våren och sommaren bör rädisa sås flera gånger, t ex var 10-14:e dag. Tack vare detta kommer vi att ha färska och inte övervuxna rädisor till vårt förfogande.
Frö sås direkt i läktaren. Grunt, upp till en centimeter djupt. Så sällan, helst var 6-8 cm. Om växterna blir tjockare måste de skäras av, eftersom rädisor som växer för tätt inte ger stora knölar (rädisblad är ätbara, så sådana växter kan slängas i en sallad).
På våren sår vi tidiga sorter, på hösten - sena sorter.
Kolla in: Vilka grönsaker är värda att så till plantor
Vad man ska göra för att få mogna rädisor
Vid odlingen av dessa grönsaker är det viktigaste att hålla en jämn, men inte för hög, markfuktighet.Vattna plantorna regelbundet, var 3-4 dag, på ett måttligt sätt. När rädisor är för torra hämmar de tillväxten. I en jord som är för blöt tenderar deras knölar att ruttna och bli sjuka.
Rädisor i samma position kan odlas vart tredje år, eftersom de är mer benägna att drabbas av sjukdomar när de sås. Ingen gödsling behövs medan plantorna växer.
För att få snygga knölar, mitt i vegetationen - när rädisorna börjar bilda en ätbar rotförtjockning - är det värt att beröva var och en av dem en del av bladen. Detta kommer att göra knölarna större. Behandlingen bör dock utföras med måtta - en växt som är för bar kommer att återuppbygga bladen och försummar roten.
Blomade rädisan? Vänta på poddar
Om vi vill njuta av smaken av rädisorötter, låt oss inte vänta på att plantorna ska blomma - då blir de praktiskt taget oätliga (rötterna blir väldigt hårda och trådiga).
" Men om vi missar ögonblicket och rädisorna blommar kan vi lämna dem i rabatten för att sätta frökapslar.Sådana baljor är ätbara och välsmakande (både efter bearbetning och råa). Kom dock ihåg att de måste vara unga, för då blir de trådiga. Det finns till och med en mängd olika baljväxträdisor, odlade bara för fröskidor, men vi kan också framgångsrikt använda vanlig rädisa på detta sätt."
Utvalda rädisor
- Fiesta - tidig, sfärisk, karminröd sort. Den har ett exceptionellt känsligt kött.
- Krakowianka - en tidig sort med röda rötter och vita toppar. Sfärisk, motståndskraftig mot ånga.
- Slesien - en tidig sort för odling på soliga platser. Den har långsträckta, cylindriska, karminrötter upp till 5 cm långa. Extremt saftigt.
- Carmen - en helårsvariant, sfärisk, röd, mild i smaken. Dess fördel är motståndskraft mot sprickbildning och rivning.
- Redhart - sommarvariant, sfärisk, stor, med vit hud och rött kött. Den har en nötig smak.
- Istappar - sen sort, med en lång vegetationsperiod på upp till 60 dagar. Den har vita, långa rötter som når 12 cm. Extremt kryddig i smaken.
