Vanligtvis, förutom dekorativa arter, odlas också mer praktiska bruksväxter på tomten.
Om vi har ett ledigt utrymme är det verkligen värt att sätta upp en liten fruktträdgård eller bärväxt som ger oss god och aromatisk frukt. Vår egen skörd är inte bara utmärkt i smaken, utan också mycket hälsosam och vi har den alltid till hands.
Skörda kompensationer
För att till fullo kunna njuta av rikedom av smaker och aromer samt för att på bästa sätt kunna utnyttja alla näringsvärden i frukten måste ett antal villkor vara uppfyllda, inklusive de föreskrivna skördedatum för arten och sorten. Särskild försiktighet bör iakttas vid mogning av bär och mjuka frukter, eftersom de snabbt kan se igenom och därmed bli värdelösa. Det är svårt att ens bryta dem från kvisten, eftersom de går sönder snabbt och släpper ut juice (t.ex. jordgubbar, hallon, blåbär). Av denna anledning bör de rekommenderade skördedatumen ibland anpassas till den nuvarande fruktmognaden och rådande väder. Mognadsfasen påverkar också lagringskapaciteten, vilket är särskilt viktigt för senare hårda fruktsorter, till exempel äpplen och päron. Skillnader i mognadstid är också synliga i en viss grupp växter, eftersom t.ex. en sen sort mognar mycket tidigare än den andra. Vi bör också undvika kemisk sprutning under mognad av mjuka frukter, eftersom de ofta har en mycket kort tillväxtperiod och ackumulerar alla sprutgif.webpter under denna tid. Så det är bättre att spraya plantorna före frukt eller använda ekologiska åtgärder baserade på växtextrakt som rekommenderas för varje organisk odling.
Insamlingsdatum för arter och sorter
Baserat på många års erfarenhet och observationer har dock vissa konventionella skörddatum fastställts för enskilda frukter, så det är värt att bekanta sig med dem innan växtsäsongen börjar.
| Typ | Tidiga sorter | Mellan tidiga och mitten av sena sorter | Sena sorter | Anmärkningar |
| Körsbär | s. VI | VI - VII | k. VII -p. VIII | Frukter som skördas för tidigt kommer att vara mycket sura. |
| Körsbär | k. V | VI | VII | När de mognar, med mycket nederbörd, bryts de snabbt. Tyvärr är de också en delikatess för många fåglar, så det rekommenderas att täcka fruktträd. Redan innan växten går in i fruktperioden rekommenderas det ofta att spraya den eftersom frukten lätt "maskar". |
| Jordgubbar | V-VI | VI-VII | VII-IX | Sena sorter är främst de som upprepar frukt i slutet av sommaren |
| Kamchatka bär | V | s. VI | k. VI | Skörda när den mognar. |
| Krusbär | VI | s. VII | k. VII | Skörda när den mognar. |
| Svarta, vita och röda vinbär | k. VI | VII | s. VIII | Klungorna ska skördas när alla bär i klustret är mogna. Skörda när den mognar. |
| blåbär | k. VI-VII | VIII | VIII - IX | Skörda när den mognar. De håller sig ganska bra i kylskåpet. |
| Hallon | k. VI-VII | VII-VIII | IX-X | Skörda när den mognar. Du bör vara mycket försiktig med mognadsfasen, eftersom frukten snabbt välter. Sena sorter är vanligtvis repeterande växter. Efter skörd förkortas deras skott mycket (de bär frukt i ettåriga). Sommarsorter ska inte beskäras kraftigt eftersom de bildar frukt på tvååriga skott. |
| Äpplen | VII-VIII | VIII -IX | IX-X, ibland till s. XI | De senaste sorterna bör skördas före frost för att hålla dem väl. Vanligtvis är deras mognad vid skördetiden ännu inte tillräcklig, eftersom de måste "lägga sig" för att vara tillräckligt goda. |
| Päronträd | VII | VIII-IX | IX-X | Skörda när den mognar. Vissa sorter åsidosätter snabbt, så du bör hålla ett öga på mognadsfasen. Sena sorter når sin fulla lämplighet för konsumtion efter skörd, när de är lite ”lata”. |
| Plommonträd | k. VII-VIII | VIII-IX | IX | Vissa sorter åsidosätter snabbt, så du bör hålla ett öga på mognadsfasen. |
| Druvor | VIII | IX | X-XI | Några av de sena sorterna är bra att skörda efter den första frosten. De producerar sedan mycket mer socker. |