Pepino är välsmakande och hälsosam. Här är några tips om hur man odlar melon nattskugga.
Älskade av tomater, paprika och potatis, vi är också mer och mer villiga att testa odling av andra nyttiga växter från nightshade -familjen. En av dem är pepino, även känd som melon nightshade (Solanum muricatum).
Trots den botaniska familjen som är vanlig för populära grönsaker är pepino närmare frukter än grönsaker, eftersom dess ovanliga, stora, skrymmande, ovala, avlånga, gulkrämfärgade frukter täckta med lila ränder, när mogna liknar meloner, päron eller ananas mer än tomater eller paprika (i ursprungsländerna behandlas omogna frukter med en torr smak som liknar sur gurka ibland som en grönsak).
Hur ser pepino (melon nightshade) ut
Pepino producerar långa, flexibla, vikande, grenade stjälkar (ca 1-2 m långa) som är tätt täckta med gröna, styva, bredlansiga eller komplexa (liknande tomater) blad.
På försommaren utvecklar den också små, blå-lila, självpollinerande blommor, som liknar potatisblommor. Frukterna som utvecklas från dem mognar under hösten (september-oktober) och först då är de redo att skördas, eftersom de blir saftiga, aromatiska och söta. Men de är också ganska mjuka, så de är inte lämpliga för lång lagring.
Pepino tillhör samma botaniska familj som potatis och tomater.
licens
Varför är det värt att äta pepino - egenskaper
Även om pepinofrukter inte är särskilt populära i vårt land ännu, är det värt att inkludera dem i din dagliga kost, eftersom de är läckra, friska och rika på många värdefulla näringsämnen (inklusive organiska syror, kolhydrater), mineraler (främst kalium och jod) och vitaminer (särskilt vitamin C och A).
Hur man äter pepino
På grund av sin utmärkta smak kan pepino frukt ätas rå eller läggas till fruktsallader, desserter, glass, krämer eller kakor. De är också lämpliga för godis, torkning och för konserver (t.ex. sylt).
Pepino, som många frukter, kan också läggas till middagsrätter, såser, kött och grytor.
Flerårig eller årlig?
Pepino är en intressant bruksanläggning med goda och värdefulla frukter, men, precis som paprika eller gurkor, mycket krävande. Pepino kommer från tropiska regioner i världen (inklusive Sydamerika). Det är en flerårig där, men på grund av ogynnsamma klimatförhållanden och en svår vinterperiod odlas den i vårt land som en årlig, desto mer lagras den dåligt inomhus tills nästa år (skott sträcker sig, växten är också då mottagliga för sjukdomsattack) och skadedjur).
Pepino -frukt har en behaglig smak. Du kan äta dem råa eller bearbetade.
licens
Växande pepino i trädgården och på balkongen
Precis som peppar eller tomat har pepino mycket höga värme-, vatten- och näringskrav, varför det vanligtvis odlas under täck, t.ex. i tunnlar eller växthus, och bara i de varmaste delarna av landet, i varma, skyddade lägen och på varma jord kan dess odling vara framgångsrik även i marken.
Melon nightshade bör också kunna växa i krukor på en stor balkong eller terrass, så länge den har de rätta förhållandena (soligt, varmt, skyddat från vinden och bördig, humus, konstant lite fuktig jord).
Som en termofil växt odlas vanligtvis pepino från plantor (frön sås i slutet av vintern / tidig vår), planteras i marken efter den 15 maj (under varma täckningar tidigare).
Melon nightshade krav
Pepino förväntar sig mycket värme, men temperaturen runt den bör varieras, högre under dagen (24-26 ° C) och lägre på natten (ca 18-20 ° C). Växten är också ljushungrig, så det kräver en solig eller mycket ljus position.
På grund av sin snabba tillväxt och stora gröna massa behöver den också ett bördigt, humusunderlag, rikt på näringsämnen och organiskt material (under säsongen är det användbart att befrukta växten med organiskt gödningsmedel, till exempel biohumus).
Marken för dess odling får inte vara våt, men den ska inte torka ut, så du bör ta hand om dess konstanta, men måttliga luftfuktighet.
Vad mer att komma ihåg när man odlar pepino
I ett bra läge kan pepino växa starkt och snabbt, varför det oftast behövs stöder (t.ex. insatser, som höga tomatsorter), på vilka det kommer att utföras på 2-3 skott.
Busken kan också odlas i en hängande, tillräckligt stor kruka, från vilken dess skott kan springa fritt hänga.
När växten börjar bära frukt kan den behöva extra stöd för sin stora och tunga frukt.
Pepino kan också odlas i krukor. Helst ska skott kunna dingla.
licens