Detta recept kommer att vara till nytta när vi förbereder en fest för gäster. Sparris i smördeg är ett välsmakande litet mellanmål, krispigt på utsidan och saftigt på insidan. Stolthet!
Ingredienser:
- färdig smördeg i ark,
- ett gäng sparris,
- 1 purjolök,
- 10 gram skivad skinka,
- 10 gram skivad gulost,
- färska örter: basilika, oregano eller timjan.
En metod för att förbereda:
Skär sparrisen skalad och avskalad från hårda ändar i bitar på 5-7 cm. Skär de vita delarna av purjolöken i samma längd och skär längs bladen. Skär ett ark smördeg i rektanglar. Bitar sparris, purjolök och färska örter, linda in en skinka och en ostskiva. Sedan lägger vi denna fyllning i mitten av varje smördegsrektangel. Vi kan linda degen runt sparrisen med ost och skinka, som en pannkaka, eller skär den till en snygg fläta. Grädda allt i ugnen i 25-30 minuter. Detta mellanmål är lika gott varmt som kallt, och kan också serveras med en vitlökssås.