Det är det absoluta nummer ett i grönsakspopulationer. Nästan varje trädgårdsägare odlar den.
Det fina med sallad är att du inte behöver tilldela en separat säng för det. Du kan odla stora huvuden bland andra grönsaker. Det är också utmärkt som en förgröda och efterskörd.
Sallad är nära släkt med asters. Den kan odlas från mars till oktober, men tidigt på våren och senhösten bara på fältet och under lock, eftersom den fryser lätt. Grönsaken är också lämplig för krukodling. Hundratals sorter har skapats, allt från tidigt till mycket sent, med olika smaker, texturer och bladformer. Det finns också extremt ömtåliga
i smaken av en sort med röda blad
Sallad i rätt sällskap
Sallad behöver mycket ljus, så välj den soligaste delen av din grönsaks trädgård för det. Det kräver humusjord, rik på näringsämnen, permeabel och alkalisk. När du förbereder positionen är det värt att mata jorden med kompost och lägga till en stor mängd kalk. Av denna anledning kan sallad inte odlas med grönsaker som behöver sur jord, till exempel tomater. Det kommer dock att fungera bra mellan pepparbuskar eller rader av rädisor. För att få bra resultat, beroende på säsong, är det värt att välja tidiga eller sena sorter.
Läs guiden: De mest utsökta salladsorterna att plantera i trädgården
Sallad är känsligt för mängden ljus under dagen, så tidiga sorter växer dåligt på hösten och vice versa - sen sallad kommer inte att lyckas tidigt på våren. När vi vill uppnå stora, kompakta salladshuvuden, bör jorden gräs noggrant före plantering och sedan se till att salladen inte börjar producera blomskott. Om huvudet ännu inte är skördbart och försöker producera en blomstam, trimma det så snart du ser det och använd växten så snart som möjligt. Sallad som blommar är bara bra för kompost.
Salladen gillar den fuktig, men inte våt
Du kan börja så sallad i början av mars i inspektionerna eller i krukorna. Plantor ska packas upp i krukor eller på ett fröbädd. När plantorna har 4 löv kan de planteras på sina målplatser med 25 x 25 cm mellanrum. Det är viktigt att inte plantera salladen för djupt, eftersom den starkt kommer att expandera rotsystemet istället för bladen. Sådd av nya plantor bör planeras var 2-3: e vecka fram till augusti, tack vare vilket vi kommer att ha färska, saftiga löv under större delen av året. Sallad kräver en stor mängd näringsämnen, så efter cirka 3 veckor efter att ha planterat den på målplatserna är det värt att börja mata den med flerkomponent mineralgödsel med ett minskat kväveinnehåll. Detta är viktigt eftersom kväve påskyndar blomväxten kraftigt.
Läsvärd: Hur man odlar tomater ekologiskt
Huvudproblemet vid odling av sallad är att hålla en konstant, inte för hög markfuktighet. Denna grönsak tål inte jordens torrhet, men den hatar också översvämningar. Salladen bör vattnas måttligt var tredje till fjärde dag för att få en snygg växt. Vid vattning, var försiktig så att vattnet inte sprutar bladen, eftersom detta främjar utvecklingen av svampsjukdomar. Marken runt växterna bör täckas med bark, vilket hjälper till att upprätthålla konstant luftfuktighet.
Kemi i salladsblad
Sallad är en känslig grönsak och under olämpliga förhållanden - särskilt när luftfuktigheten är för hög - utvecklar den ofta svamp- och virussjukdomar (mjöldagg, gråmögel, lövrötning). Det är en delikatess inte bara för människor - bladlöss och sniglar är också förtjusta i det.
Under villkoren för industriell odling sprutas växter intensivt och profylaktiskt med preparat baserade på fungicider. I trädgården är det mest lämpliga sättet att ta bort angripna exemplar, eftersom sallad lagrar de flesta kemikalierna i bladen som kommer att behandlas - vackra huvuden som köps i affären är knappast friska. Men om du trots allt vill spara den angripna salladen genom att spruta, bör du använda lösningar i en koncentration av högst 0,1%och sluta spruta minst en vecka före den planerade salladsskörden.
Förslag på salladsorter för trädgården
Smörsallat:
- Zerald -lämplig för odling året runt, skapar stora gulgröna huvuden, är resistent
för flera stammar av mjöldagg och flera bladlössarter, - Massor - sensommar och höstsort med ökad frostbeständighet, resistent
på flera stammar av mjöldagg.
Isbergssallat:
- Jefferson - sallad året runt som skapar mycket stora huvuden med ljusgröna blad, motståndskraftiga mot flera stammar av mjöldagg,
- Robinson - en medium-sen sort med ljusgröna, silverfärgade blad, något korrugerade i kanten, motståndskraftiga mot flera stammar av mögel och bomull.
Ekbladssallat:
- Quenty - en ny sort för odling året runt med ljusgröna, glänsande löv, helt resistent mot mögel och bladlöss,
- Gourmandine - en starkt växande sort för odling från vår till höst med körsbärsröda, dekorativa löv, helt resistenta mot mögel och bladlöss.