Braiserad spenat är ett utsökt tillskott till kött, fisk eller en maträtt på egen hand, men vet du hur det kan vara gott med tillsats av nässla?
Ingredienser:
- ½ kg nässla,
- ½ kg spenat,
- 2-3 vitlöksklyftor,
- 2 msk hackad persilja, dill, koriander, gräslök,
- och salt, peppar, honung och citron efter smak.
En metod för att förbereda:
Skär de tvättade och utvalda bladen av ung spenat och unga nässlor i strimlor och stuva dem i olja eller smör med vitlök. Slutligen, kombinera med örter och krydda med honung, citron, salt och nymalen peppar och servera till bordet.