Sådan sylt är ett bra komplement till kakor, gelé, glass och desserter, eftersom det har en original smak
och unik doft.
Ingredienser:
- skola skalad äppelfrukt,
- ½ glas socker,
- ½ glas ananasjuice eller vatten
- ½ citronsaft
- en tesked riven apelsinskal.
En metod för att förbereda:
Koka den skalade och tvättade maneten i en tjockbottnad gryta med tillsats av socker, så att frukten inte bränns, tillsätt lite vatten till den och ännu bättre, ananasjuice, vilket kommer att betona ananasens smak av själva äppelpajen . Frukterna kokar snabbt, men du kan också mosa dem med en sked.
Efter cirka 20-30 minuter, när frukten, efter att vattnet och saften har avdunstat, kommer att få konsistens av sylt, kan du lägga till riven apelsinskal till dem, smaka av med citronsaft efter smak och lägga den heta sylten i skållade burkar . Burkarna pastöriseras i 5-10 minuter eller förvaras i kylskåp.