Bakade rödbetor och chokeberry i rom, alla täckta med en lätt sås - se receptet för denna intressanta sallad.
Ingredienser:
- 2 rödbetor
- 2 msk chokeberry i rom
- 1 rödlök
- sked persilja
salladsås:
- 2 msk druvkärnsolja
- 1 matsked balsamvinäger
- 1 msk chokeberrylikör
- 1 tsk honung
- salt, kanel, svartpeppar efter smak
Vi rekommenderar också: Rödbeta - hur man gör det. Hälsoegenskaper hos rödbeta
En metod för att förbereda:
De tvättade jackorna bakas i en förvärmd ugn till 190 º C tills de är mjuka. Du kan linda dem i aluminiumfolie för att förhindra att de torkar ut för mycket. Skala de bakade och lätt kylda rödbetorna och skär dem sedan i pinnar. Efter att ha blandat alla ingredienser till såsen, häll den över rödbetorna och låt den stå i 30 minuter för betorna att tugga. Efter denna tid, tillsätt resten av hackad lök och chokeberry i rom, krydda med salt, nymalen peppar och strö över persilja innan servering.
Kontrollera: Hur man förbereder aronia i rom