Nässelsaft kan läggas till te på vintern, eftersom det behåller alla sina helande egenskaper i denna form.
Ingredienser:
- 2 kg unga nässlor,
- ett glas socker,
- 1 liter vatten,
- citron juice.
En metod för att förbereda:
Tvättade unga nässlor lämnar och häller kokande vatten och sockersirap. Ta det från elden
och låt den bryggas i ca 10 minuter, täckt. Efter denna tid, tillsätt citronsaft efter smak och fortfarande varm juice, häll på flaskor. Pastöriseras i 15-20 minuter och förvaras på en mörk, sval plats.