Även om mullbär är sällsynta växter i dagens trädgårdar, brukade de vara mycket populära inte bara i vårt land, utan också i hela Europa och Asien. Vi förklarar hur man odlar dem och vilka sorter man ska välja
Vitt mullbär och svart mullbär - likheter och skillnader
För närvarande återvänder mullbär till förmåner och återfår sin tidigare berömmelse. Släktet som de tillhör har ett tiotal arter, men främst två av dem är viktiga vid odling: vitt mullbär och svart mullbär.
Både den vita och den svarta mullbären är greniga träd som når stora storlekar (ca 12-15 m höga) och har liknande, köttiga, stora frukter som liknar björnbär. I båda arterna är frukterna initialt krämig-grönaktig i färgen och sura i smaken, men när de mognar ändrar de gradvis sin färg till rosa, rött och svart.
Skillnaden mellan växter är att:
- på svart mullbär frukten är alltid i full mognad svart och ha en utsökt sötsur smak,
- på vitt mullbär när de är mogna kan de vara det svart, rosa eller vitt och har en söt men lite intetsägande smak. Frukterna faller snabbt efter att de mognar, så om vi vill njuta av deras smak måste vi skynda oss med skörden.
En annan synlig skillnad mellan arterna är deras löv, som i svarta mullbär alltid är helkantiga, stora och hjärtformade, medan de i vita mullbär kan vara mycket föränderliga och kan vara både helkantiga och kraftigt snittade på ett träd. I båda arterna blir bladen gula på hösten.
Hur man odlar vitt mullbär i trädgården
Även om mullbär är mycket värdefulla prydnadsväxter och användbara växter, är de också termofila och krävande, varför vi i vårt land främst odlar en av dem, som är mer tolerant och mer motståndskraftig mot frost. vitt mullbär.
I trädgården bör en solig, varm och skyddad plats tilldelas för det, liksom måttligt bördig, permeabel och inte för fuktig jord med ett neutralt pH.
Växter tolererar torka mycket bra och är inte mottagliga för sjukdomar och skadedjur, därför kräver de ingen särskild vård. De reproducerar också mycket bra, eftersom de villigt skapar rotsug.
Tveka inte att skörda mullbärsfrukten - de faller snabbt och äts också ivrigt av fåglar.
Vit beskärning av mullbär
Men innan vi planterar mullbär i trädgården måste vi komma ihåg att växten, med undantag för några dvärgvarianter, är mycket imponerande, så den behöver mycket utrymme för sig själv. Även i mindre trädgårdar kan dess storlek korrigeras genom att klippa (en mullbärhäck bör klippas till och med två gånger per säsong), men den beskärs starkt och ofta, det är osannolikt att den bär frukt och kommer att förbli främst en prydnadsväxt.
Mullbärsklippning utförs alltid tidigt på våren eller i slutet av sommaren (tillräckligt tidigt för att såren ska läka före vintern), eftersom klippta träd på våren avger mycket saft och försvagas mycket.
Mullbär som prydnadsväxt - sorter
Vitt mullbär kan odlas i trädgården både som en användbar växt (den kommer in i fruktperioden i det femte odlingsåret eller tidigare) och som en prydnadsväxt. Den är perfekt som en formad häck (t.ex. "Macrophylla" -sort med stora löv), eftersom den tål beskärning utmärkt och förtätas fint tack vare rotsugare. Dvärgmullbärssorter är i sin tur underbara prydnadsväxter, lämpliga att odla även i små trädgårdar. Dessa inkluderar till exempel
- "Pendula" - en sort ympad på en stam, med en paraplyliknande krona, långa, dinglande skott och vit frukt,
- "Nana" - en sort med en tät, sfärisk krona, svagt fruktig, långsamt växande, når cirka 1,5 m i höjd,
- "Gerardi Dwarf" - en sort som växer till en höjd av cirka 2 m, kan odlas i behållare, mycket bördig och producera långa, svarta frukter.
Mullbärssorter för frukt
När du planerar odling av vita mullbär för sin välsmakande frukt, är det bättre att välja rikliga och långfruktiga sorter, till exempel "Milanówek" (ca 8 m hög, efterrättssort, medium frukt, söt frukt med tätt kött, mognar från slutet juni till september). De erhållna frukterna kan användas för direkt konsumtion eller förbereda torkad frukt och konserver (t.ex. juice, sylt, kompott) med deltagande av andra, surare frukter.
Om vi å andra sidan inte bryr oss om frukt, låt oss plantera växten i en fruktträdgård, nära körsbär, tack vare vilken vi kommer att distrahera fåglarna från de träd som är mer värdefulla för oss, eftersom de i första hand kommer att vara intresserad av det mycket mer attraktiva mullbäret.