En av de mest populära frukterna på polska bord - jordgubbe - är faktiskt inte en botanikfrukt. Det här kallas pseudofrukt. Det söta, aromatiska köttet omger små frön, som faktiskt är jordgubbsfrukter. Det finns frön inuti kärnorna.
Att odla jordgubbar är inte svårt, men för att bära frukt rikligt kräver de mycket omsorg och ett ordentligt underlag. Jordgubbar är perenner. Denna art skapades av en slump. På 1600 -talet togs chilenska vilda jordgubbar från Sydamerika och vilda jordgubbar från Nordamerika till Europa. Växterna växte sida vid sida och det fanns en oavsiktlig korsbestämning.
Trädgårdsmästare blev förvånade över att märka att frukterna av ett slumpmässigt kors är unika - ingen hade någonsin sett så stora och välsmakande jordgubbar. Jordgubbar har vunnit de europeiska borden med storm, och genom århundradena har så många sorter fötts upp att de nu kan odlas framgångsrikt på flera hektar plantager, i en trädgård eller i en kruka på terrassen, och njuta av frukten från Maj till oktober.
Jordgubbar - sorter
Cirka 50 sorter jordgubbar är registrerade i Polen. Dessa är:
- tidiga sorter som bär frukt i slutet av maj, såsom Honeoye, Kama, Kent eller Salut,
- medelstora sorter som producerar frukt i början av juni och juli (Elkat, Senga Sengana, Onebor),
- sent, bär frukt till andra halvan av juli (Bogota, Florens, Pandora).
Du kan också hitta sorter av upprepad fruktvars frukter vi kommer att njuta av från våren till den första frosten, till exempel Diamante, Ostara eller Selva.
Så kallade klättrings- eller hängande jordgubbar är helt enkelt sorter av jordgubbar som producerar många stoloner och frukt på löpare.
Klättring och hängande jordgubbar
När du nämner jordgubbsorter måste du skingra en viss myt som finns på marknaden och upprätthålls av oärliga producenter för marknadsföringsändamål - hittills har sorter av klättring eller hängande jordgubbar inte fötts upp. Det är så jordgubbssorter kallas repeterande frukt, med förmågan att producera rikliga löpare och blommor och frukt på huvudväxten, liksom på unga växter som växer på löpare. Det bästa exemplet på en sådan sort är Ostara, som producerar ett exceptionellt stort antal löpare.
Blommorna av denna sort växer på huvudväxten och på bladrosetter som bildas på löpare och blommar rejält fram till hösten. Ostara producerar långa blomställningar betydligt ovanför bladen och ljusröda, glänsande frukter. Om vi inte tar bort löparna, lossar vi en sådan sort på insatser eller strängar och vi knyter den när den växer, vi får en intressant effekt - unga växter som växer på mustaschen utan kontakt med marken kommer inte att producera rötter, men bara blommor och frukt, vilket får det hela att likna klättrare.
Effekten är så intressant att även dekorativa, rikligt blommande jordgubbsorter (blommorna är vita, rosa eller röda), men inte fruktbärande, föddes. Ett exempel på en sådan sort kan vara t.ex. Pink Panda. Den är fortfarande - fast formad - men bara en jordgubbe, inte en kryp. Krypkännetecknen kännetecknas av att de kan ligga på egen hand vertikalt på stöd - det kan ingen jordgubbe göra.
När ska man plantera jordgubbar
Det finns tre typer av jordgubbsväxter på marknaden - färska, frigo (frysta) och krukväxter. Färska plantor är växter som härrör direkt från moderplantorna. De bör planteras i målpositionen så snart som möjligt. Den bästa tiden att plantera i detta fall är sommar och höst - från början av september.
Det är dock värt att plantera jordgubbarna så tidigt som möjligt för att ge dem tid att växa och bilda ett rotsystem. Om vi planterar plantorna strax före den första frosten finns risken att de fryser. Under det första året efter plantering från färska plantor bär jordgubbar frukt dåligt, eftersom växternas främsta mål är att bygga ett rotsystem.
De har inte denna nackdel krukväxter. Första roten i krukor gör det lättare att ta på sig, växer snabbare och ger mer frukt. Krukväxter är dock dyrare än färska.
De blir mer och mer populära frigo sticklingar. Ursprungligen var de avsedda för marknaden för industriella jordgubbsodlingar, nu finns de också i små mängder, vilket gör att de kan köpas även av hemträdgårdsägare. Sticklingar av denna typ är rotade, vuxna växter grävs ur marken under vinterdvalan efter det första året av vegetation och lagras i ett kylrum. Frigo jordgubbar planteras på våren (från mars / april till juni). De har en betydande fördel - de bär frukt bara två månader efter plantering. Frigo -plantor kräver dock noggrann vård och vattning efter plantering, eftersom de inte kan slå rot.
Jordgubbar planteras i början av sommaren och hösten, och den sk frigo sticklingar - på våren.
Ett underlag för jordgubbar
Framgång för odling av jordgubbar beror till stor del på förberedelsen av substratet. Dessa växter gillar bördig, humusrik jord, luftig och inte särskilt fuktig, med en lätt sur reaktion. De tål inte tunga och våta jordar. De växer dåligt och bär frukt dåligt på sura och alkaliska underlag. Därför bör substratet för jordgubbar matas med kompost och lossas väl med sand.
Ta reda på: Vilka sjukdomar hotar jordgubbar och vad man ska göra för att hålla dem friska
Grundlig ogräsning av jorden är också viktigt, eftersom ogräs är svåra att ta bort från en blommande och fruktig plantage, och jordgubbar är lätta att kvävas. Ogräs kan avlägsnas mekaniskt medan du gräver jorden för den framtida bädden, så att inga fragment av soffgräsrötter, amfibieknut eller maskrosor finns kvar i marken.
Jordgubbsvård
Jordgubbar är växter som kräver regelbunden vård om de ska bära riklig frukt. Det viktigaste är att systematiskt ta bort ogräs, eftersom de lätt kväver jordgubbar, vilket avsevärt minskar avkastningen - de kan tas bort för hand eller med herbicider. Jordgubbar tolererar inte överskott av vatten, utan också torkning av substratet. Därför bör de vattnas måttligt, först kontrollera jordfuktigheten.
I slutet av blomningen bör substratet mullas med bark eller halm, vilket förhindrar att det torkar ut och förhindrar att frukten kommer i kontakt med jorden, tack vare vilket det är rent och inte ruttnar. Efter skörden, ta inte bort mulch och försiktigt, för att inte skada växterna, gräva mellan raderna i jordgubbsbädden, blanda mulch med jorden. På detta sätt kommer vi att mata substratet med organiskt gödningsmedel, vilket bidrar till en ökning av halten av humus i jorden.
Ett annat förfarande som är nödvändigt för riklig fruktning av jordgubbar är regelbunden skärning och borttagning av löpare - unga växter konkurrerar med moderplantor om vatten och mineraler, vilket begränsar avkastningen.
När jordgubbarna har blommat färdigt, bädda ner sängarna med halm.
Gödsla jordgubbar
Jordgubbar är växter som perfekt använder de mineraler som finns i jorden, därför kräver de inte särskilt intensiv befruktning. Flera gånger under växtsäsongen kan de kompletteras med flerkomponentgödselmedel, särskilt när de växer i dåligt bördig jord, men var försiktig eftersom för mycket näringstillförsel orsakar överdriven bildning av löpare.
Vi avslutar befruktningen senast i augusti, så att plantorna kan förbereda sig för vintern. På vintern bör jordgubbar täckas med ett lager av mulch för att skydda sitt rotsystem från att frysa.
De första jordgubbarna - när vi ser fram emot dem
De tidigaste jordgubbsorterna bär frukt under den tredje veckan i maj. Men om vi inte vill vänta "så länge" kan denna process påskyndas med en eller två veckor. Jordgubbar som odlas i ett växthus eller en foliebesiktning kan skördas 7 till 14 dagar i förväg, förutsatt att vi öppnar inspektionsramen i flera timmar varje dag, så att bina har möjlighet att pollinera blomställningarna.
Frukten av jordgubbar som odlas i marken kan accelereras med samma tid genom att bygga folietunnlar ovanför sängarna (strax efter blomningen). Om vi i stället för kostsamma byggnadstunnlar täcker plantorna med perforerad folie eller geotextil, kommer jordgubbarna att mogna ungefär en halv vecka snabbare.
Du kan påskynda mognaden av jordgubbar genom att odla dem under folie.