Sommaren är grillsäsongens storhetstid. Det är värt att ta hand om inte bara vad vi lägger på grillen, utan också … om dess skick och renlighet.
Att rengöra din grill kan vara den mindre trevliga delen av din tid, men det är nödvändigt att hålla din grillade mat god och säker för din hälsa. Olika typer av grillar - kol, gas och el - kräver olika behandlingar. Vi tipsar om hur du rengör och underhåller olika typer av grillar så att de tjänar oss långa och friska.
Hur man rengör och underhåller en kolgrill
Det är bäst att hålla grillen ren strax efter tillagning. Efter varje användning, bränn försiktigt bort matrester på galler. Medan gallret fortfarande är varmt (men inte varmt), ta bort resterande skräp. Det är bekvämt att använda en borste av rostfritt stål för detta ändamål - den är lämplig för både stål- och gjutjärnsgaller. Dukar, t.ex. på en rulle, kommer också att vara användbara. Du kan också använda pappershanddukar.
Glöm inte kolpannan (efter tömning av kall aska) och huset när du rengör grillen. Det är en bra idé att rengöra grillens utsida när den har svalnat med vanligt tvålvatten och en disktrasa. Det är värt att välja en diskmaskin som kommer att ha ett starkt slipskikt av polyuretan. Tack vare detta kommer det inte att repa grillens yta, och samtidigt - det kan hantera smuts.
Letar du efter intressanta och välsmakande grillade rätter? Vi rekommenderar inspirerande grillade recept
Använd inte starka rengöringsmedel, särskilt de som innehåller slipande ämnen, eftersom vi kan skada den målade beläggningen. Låt oss också komma ihåg att torka det torrt.
Om du rengör din grill regelbundet kommer din mat att bli godare (och säkrare för din hälsa).
Vi rengör gasgrillen
Kom ihåg att innan vi börjar rengöra gasgrillen måste vi koppla bort gastillförseln. Nästa steg är att ta isär grillen och tvätta den. Vi bör rengöra gallret särskilt noggrant. Skrapa bort matresterna, dammsug det och använd en stålborste för att ta bort den tyngsta smutsen.
Låt oss också uppmärksamma brickan under brännarna. Dra ut den och tvätta den, eftersom allt fett på den kan fatta eld. Om vi redan har grillat flera gånger, låt oss också tvätta aromskenorna som skyddar brännarna. Vi glömmer inte heller att rengöra gastillförselelementen. Det är också viktigt att torka enskilda element efter tvätt. Det rekommenderas också att impregnera gallret med sprayolja en gång om året. Tack vare detta kommer grillen att tjäna oss längre och fungera felfritt.
När det gäller gasgrillar är det också nödvändigt att ta hand om gasflaskan - måste skruvas fast ordentligt och placeras i ett säkert, svalt och skuggat rum i ett stabilt läge.
Eller kanske en tegelgrill i trädgården? Vi tipsar dig om hur du bygger en grill i trädgården
Hur man rengör en elektrisk grill
Den elektriska grillen behöver också rengöras regelbundet. Det spelar ingen roll att vi bakar på det utan att använda fett, och maten håller sig inte till teflon. Faktum är att efter varje användning finns ett osynligt lager av fett eller matrester kvar på hällen. De brinner nästa gång du använder grillen, vilket påverkar kvaliteten och smaken på maten du förbereder negativt.
När vi väljer rengöringsmedel och tillbehör för att tvätta grillplattan måste vi vara uppmärksamma på att välja de som inte kommer att repa teflonytan och kommer att vara tillräckliga för graden av smuts på plattan. Ta bort smuts från brädan med en mjuk, fuktad viskosduk. Om ytan däremot är bränd och fet, använd en disktrasa som inte repar känsliga teflonytor. Du kan också hjälpa till med ett speciellt preparat som hjälper till att ta bort fet smuts
Även om vi på sommaren är ovilliga att tänka på slutet av grillsäsongen, när den kommer - kommer vi att ta hand om rätt förvaring av grillen. Den rengjorda grillen behöver helt enkelt döljas i ett torrt rum, där den lugnt väntar på nästa välsmakande säsong.