Ingredienser:
- ½ kg svarta vinbär,
- ½ kg homogeniserad ost,
- 2-3 paket med olika geléer,
- vispad grädde och frukt till dekoration.
En metod för att förbereda:
Lös upp fruktgelé i mindre vatten, i två kärl (helst om det är vinbärsgelé och en annan gelé i en ljusare färg) och låt den stå i kylskåpet för att tjockna. Vinbär skalade från stjälkar, tvätta i en sil och blanda. Kombinera en gelé med den blandade vinbären och den andra med den homogeniserade osten. Häll vinbärsskiktet i den runda formen, kyl det tills det tjocknar, häll ostlagret över det och lägg hela frukten ovanpå. Ställ formen i kylen i 1-2 timmar.
Innan servering, dekorera ostkakan med vispad grädde och frukt.