Svart hallon är en ganska överraskande växt. Vi tipsar om hur man odlar och odlar det för att njuta av dess frukter.
Att experimentera med intressanta och ovanliga trädgårdsväxter kan ge dig mycket tillfredsställelse och många fördelar, särskilt när det gäller att odla bruksarter. Dessa inkluderar det lite kända svarta hallonet, som fortfarande är relativt sällsynt i trädgårdar.
Hur ser svart hallon ut
Svart hallon liknar ett hallon, men bär små, svarta frukter som är kompakta och täckta med en lätt vaxaktig beläggning. Det ser inte exakt ut som ett björnbär, från vilket det skiljer sig i vana och frukt.
Svarta hallonblad liknar båda arterna, men växten har lite olika vanor och vanor. I motsats till ett vanligt hallon skapar det mycket långa, till och med 3-4 meter långa skott som, efter att toppen kommer i kontakt med marken, rotar nästan omedelbart. Skotten är flexibla och täckta med många skarpa taggar längs hela längden.
Mogna frukter är svarta men har en blek vaxaktig beläggning.
Vad ska man leta efter när man planterar svarta hallon
Busken växer mycket starkt och behöver mycket utrymme (den producerar också rotstammar). Dåligt styrt och inte beskuret, det kan bli mycket invasivt och tar mycket mer plats för sig själv än vi planerade att ägna åt dess odling.
Hur smakar svarta hallon och vad du kan göra med dem
Frukterna visas på tvååriga skott och mognar på sommaren (juli / augusti). De är söta och aromatiska, och deras smak liknar både hallon och björnbär, samtidigt som den behåller den ursprungliga eftersmaken, till skillnad från någon av dessa arter.
Svarta hallon är också mycket värdefulla eftersom de innehåller mycket mer antocyaniner och vissa mikronäringsämnen (inklusive koppar och järn) än björnbär och hallon.
Frukten efter skörd kan användas på liknande sätt som frukten av hallon eller björnbär. De är perfekta att äta råa, men de fungerar också bra som ett tillägg till desserter, kakor och sallader. De kan också användas för att göra utmärkta juicer och sylt, och till och med frysta.
Hur man odlar svart hallon
Svart hallon kom till oss från USA, där det har varit känt och uppskattat länge (denna art Rubus occidentalis - västra hallon). Men dess odling i Polen är inte svårt. Svart hallon växer bäst i en solig eller halvskuggad position, varm och skyddad från vinden, och i en bördig, humus, genomsläpplig, men lätt fuktig jord med något surt pH.
Växten gillar inte tunga och blöta jordar som den lider av, eller lätta och torra jordar, där den har problem med tillväxt, fruktning och övervintring. I en lämplig position är den tillräckligt frostbeständig och kräver inget vinterskydd.
Men om vi vill se många, stora och välsmakande frukter, måste växten under säsongen matas systematiskt och vid behov vattnas, eftersom den växer snabbt och har ett grundt rotsystem, vilket gör den mottaglig för uttorkning och har begränsad tillgång till näringsämnen i jordens djupare lager.
Svarta hallonskott har taggar. Det är bäst att hålla dem på stöd eftersom skotten lätt rotar sig och växten kan bli expansiv.
Hur och när man ska trimma svarta hallon
Korrekt beskärning är också ett mycket viktigt steg i odlingen av svarta hallon, annars kan busken snabbt bli invasiv och svår att kontrollera. Att trimma ett svart hallon skiljer sig dock från att trimma björnbär eller hallon.
Den första behandlingen utförs i slutet av våren, vilket förkortar årets tillväxt till en längd av cirka 1-2 m. Denna beskärning gör att växten kan gro bättre, producera fler tillväxter och producera mer frukt under nästa säsong.
Nästa beskärning utförs efter skörd, vanligtvis på hösten, vid basen och skär ut alla tvååriga skott som producerade frukt på sommaren och de svagaste skotten (det borde finnas 5-6 starka tillväxter på busken).
Ytterligare behandling utförs under våren året därpå, vilket förkortar förra årets steg till en längd av cirka 30 cm. Busken skuren på ett sådant sätt bär frukt rikligt och upprätthåller en kompakt vana.
Vad mer att komma ihåg när man odlar svarta hallon
- För att undvika problem med oönskad rotning av skott och för att underlätta skörden är svart hallon bra bly på stödgenom att lossa sina skott på rep eller en stege.
- Svart hallonburk planta på våren eller höstendet senare datumet är dock bättre för honom på grund av mer frekventa nederbörd och ingen risk för värme.
- Svarta hallon är fleråriga, men i en position bör det inte vara det odla dem i mer än 4-5 åreftersom växter är relativt mottagliga för sjukdomar.
Svarta hallonsorter
Det finns flera intressanta sorter av svart hallon på marknaden, som huvudsakligen skiljer sig i storlek och tidpunkt för fruktmognad (t.ex. "Bristol", "Jewel", "Litacz").
Svarta hallon smakar hallon och björnbär, men har sin egen specifika smak. De är friska och kan ätas råa eller göras till konserver.