Även om vi inte har tid att underhålla en stor grönsaksträdgård är det värt att etablera en rabatt med några grönsaker som är lätta att odla och kommer att vara användbara i vårt kök dagligen.
Lätt att odla grönsaker
Det finns nog inga godare och hälsosammare grönsaker än de från din egen trädgård. Tyvärr är deras odling inte alltid framgångsrik och skörden visar sig vara långt ifrån förväntningarna. Persiljerötter har många bruna fläckar, morötter är ojämna och deformerade och rödbetor är små och torra. Detta beror på att många grönsaksgrödor har ganska höga odlingskrav och förväntar sig mycket omsorg. Utan rätt kunskap och erfarenhet kanske vi inte kan odla dem, vilket effektivt kommer att avskräcka oss från att göra ett nytt försök.
Det är dock inte värt att ge upp för snabbt, för det finns flera grönsaksarter som vi inte borde ha några problem med. Om vi sår eller planterar dem i rätt tid och i rätt position är det stor sannolikhet att vi får en lyckad och tillfredsställande skörd utan större problem.
De ledande grönsakerna som är lätta att odla inkluderar dill, gräslök, sallad och rädisor. Var och en av dem har naturligtvis sina egna förväntningar som bör vara kända innan odlingen påbörjas.
Se vilka grönsaker som är värda att ha i din rabatt
Gräslök är växter med mycket låga krav, men de smakar bra. En sjuårig lök behöver en solig plats och bördig jord, men den växer utan problem i åratal. Sallad odlas huvudsakligen från plantor. Den planteras på våren eller tidig höst. För rädisan är höstsådd den mest gynnsamma. Det är bäst att så dill på våren och hösten och använda den då (den växer snabbt). På sommaren serveras det inte av solen och avsaknaden av nederbörd.
Aromatisk dill och lättodlad
Dill är en mycket hälsosam och aromatisk växt, som främst används som krydda och förbättrar smaken på många sallader, sallader, keso och fisk-, ägg- och grönsaksrätter. Växten är inte svår att odla och kräver ingen särskild vård, förutom ogräs och vattning under torka.
Dill har en kort växtsäsong, så den kan sås direkt i marken på våren (slutet av mars-slutet av maj) eller hösten (början av september). Det rekommenderas inte att odla fänkål på sommareneftersom varm sol och brist på nederbörd har en mycket negativ effekt på dess tillväxt och utveckling och gynnar angrepp av skadedjur (t.ex. bladlöss).
Gräslök och sjuårig lök
Det är också en lättodlad och omtyckt grönsak gräslök, vilket perfekt förbättrar smaken av sallader, keso, ägg och kalla kylda grönsaker. Gräslök växer snabbt och tål kortvarig frossa bra, så den kan odlas i marken från tidig vår (början av mars). Så att du kan njuta av dess smak under hela säsongen är det värt att så i trädgården sjuårig löksom kommer att förbli i en position i flera år, utan behov av årlig sådd eller plantering.
Vi kan odla en sjuåring på flera sätt. Det enklaste sättet är att så fröna direkt i marken under andra halvan av april. På så sätt kommer vi att få många växter till en låg kostnad, men vid för tät sådd måste vi ta en paus. En sjuåring kan också odlas från plantor planterade i marken i början av maj och juni, eller så kan vi skaffa nya växter genom att dela upp de vuxna (i början av april och maj).
En sjuårig tjej tolererar låga temperaturer bra, så hon behöver inte vintertäckning. För att den ska utvecklas väl förväntar den sig en solig odlingsplats och bördig, humus, ständigt lätt fuktig jord.
Visste du att vissa växter skadar varandra och andra gillar varandra? Kontrollera vilka växter som ska planteras med varandra och vilka kombinationer som ska undvikas
Sallad inte bara för sallad
En annan växt som är uppskattad och lättodlad är sallad. Grönsaken har en kort växtsäsong, men tillhör den långdagiga växten (den blommar på en dag som är längre än 14 timmar), därför bör den bara odlas på våren eller hösten. Sallad odlas främst av plantor som planteras permanent under våren (april-maj) eller hösten (slutet av augusti-början av september).
Du kan också prova att odla övervintrande sallad för vårskörd genom att plantera eller så vintersorter i slutet av augusti / början av september (t.ex. 'Zina', 'Nansen'). För korrekt tillväxt och utveckling behöver sallad bördig, humus och konstant lite fuktig jord och ett soligt läge.
Rädisa för höstsådd
Rädisa är också en klassisk grönsaksfjäder. Precis som sallad har den en kort växtsäsong och är en långdagig växt, så den bör bara odlas på våren eller hösten (förutom sommarsorter). Dess frön kan sås i marken i början av mars, eftersom den tål kallt väder (tidiga sorter) eller i början av augusti och september (sena sorter). För rädisor är dock höstodlingsperioden mer rekommenderad, eftersom den eliminerar risken för skräpattack (en farlig rädisa) och minskar grävning och sprickbildning av rötterna.
Lär dig också: Hur man odlar zucchini i trädgården