En av de mest värdefulla fruktplantorna som vi kan odla i trädgården är storfruktig tranbär. Vi tipsar om vilka förutsättningar du behöver för att tillhandahålla tranbär och hur du tar hand om dem.
Tranbär är perfekt för hälsosamma konserver
Röda, sura tranbärbär är rika på många vitaminer och mineraler och har helande egenskaper. Även om de inte är lämpliga för att äta rå eftersom de är för sura och sura, kan de användas för att göra juicer, sylt och konserver som passar bra till kött och ost och kakor. Frukten kan också torkas och frysas. Viktigare är att tranbärsjuice och te också har en läkande effekt och stöder urinsystemets funktion.
Tranbär i trädgården
Storfruktig tranbär är en liten buske med grenade, krypande skott, så det borde inte vara några problem att hitta en plats för den i trädgården. Varje år producerar den nya, långa vegetativa skott, på vilka den utvecklar upphöjda, korta fruktskott.
I slutet av våren eller försommaren (juni-juli) visas ganska intressanta vita blommor på dem, som liknar kranhuvudet (därav växtens artnamn), från vilka sfäriska frukter utvecklas efter pollinering. Beroende på sort kan de vara större eller mindre, mer eller mindre röda och kan mogna vid olika datum (från slutet av september till slutet av oktober). De stannar kvar på skotten länge efter mognad, så om vi inte väljer att samla dem kommer de att vara en intressant dekoration av vinterträdgården.
Växter brukar börja bära frukt under det 3-4: e odlingsåret, så vi måste vänta lite på den första skörden, men när de börjar frukta kommer de att bära bär varje år i många år. De mest populära tranbärssorterna inkluderar: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Tranbär är mycket friska, men när de är råa är de väldigt syrliga. De är dock perfekta för konserver (och för torkning).
Plats för tranbär. Sur jord är grunden
Innan vi börjar odla tranbär bör vi dock överväga om vi kan leva upp till dess förväntningar, eftersom anläggningen trots sin ringa storlek har stora och ganska specifika krav. Den behöver i första hand ett surt, humus och permeabelt underlag med ett pH på 3,2-4, så platsen för dess odling bör vara ordentligt förberedd, eftersom vi vanligtvis inte har denna typ av substrat i trädgården.
Vid stället avsett för tranbär bör vi välja en del av jorden (ca 20 cm djup) och täcka botten av hålet med agrotextil eller vävd trädgårdsfolie (den måste vara vattengenomsläpplig) och sedan fylla hålet med en blandning av sur torv och sand i ett förhållande 2: 1. Ett mycket önskvärt tillskott till substratet kommer att vara sur kompost (erhållen från nålar, sågspån, grenar och skott av barrträd) eller skogssyrajord.
Om stället för tranbär bereds sex månader eller ett år innan plantorna planteras, kan underlaget surgöras ytterligare med en liten tillsats av försurande gödningsmedel eller svavel.
Vad mer behöver tranbär
Tranbär, förutom fuktig och sur jord, älskar solen, så platsen för dess odling bör vara ljus och varm, för i skuggan kommer växter att utvecklas dåligt och bära frukt dåligt. När vi väl har valt och förberett positionen för tranbären kan vi börja plantera plantorna.
Buskarna är inte stora, men eftersom de bildar långa skott bör de ha tillräckligt med utrymme för sig själva, så de kan inte växa tätare än på ett avstånd av ca 30-50 x 30-50 cm. Efter att ha planterat plantorna, mulch marken runt dem med barrträd eller sur torv.
Under hela växtsäsongen måste tranbär vattnas systematiskt, eftersom det på grund av det grunda rotsystemet är mycket känsligt för vattenbrist och även en kort period av torka kan få plantorna att torka ut.
Tranbär är frostbeständiga, men …
Tranbär är resistent även mot svår frost och kräver inte vintertäckning, men det vintrar mycket bättre under snö än utan det. Situationen är något värre på våren, när sena frost uppstår. Tranbäret som börjar sin växtlighet och framför allt sina blomknoppar kan skadas även av små temperaturfall, så när vi hör om hotet med vårfrost är det bättre att täcka växterna med fiberduk för en några dagar.
Om vi inte vill tilldela en speciell plats för tranbär i trädgården kan vi plantera den på heden, tillsammans med andra ljungväxter eller tillsammans med amerikanska blåbär, eftersom de alla har liknande krav.
I naturen växer tranbär i sura torvmossar. I trädgården behöver den också mycket sur jord, så platsen måste vara speciellt förberedd för det. Det kan också planteras i en trädgårdsmyr.