Större nasturtium, men inte nödvändigtvis stor
Nasturtium kan odlas både i trädgårdar och på balkonger. De kom till oss från Central- och Sydamerika, där de växer vilt. Redan på 1500-talet började de odlas i Spanien.
Se galleriet (14 bilder)Nasturtium har många varianter, men i våra grödor möter vi främst större nasturtium (Tropaeolum majus). Oavsett det vetenskapliga smeknamnet "större" har nasturtium många sorter av olika storlekar - dess skott kan växa upp till flera meter, men det finns också dvärgsorter som når flera dussin centimeter.Var uppmärksam på detta, särskilt om du planerar att odla nasturtiums i behållare på balkongen.
Nasturtiumblommor i eldiga färger
Nasturtium har runda, mörkgröna blad, monterade på inte för tjocka stjälkar. Dessa växer från en ganska köttig stam, som kan bli upp till 3-4 meter lång. Stjälkarna har vidhäftande egenskaper, tack vare vilka nasturtium är utmärkta att klättra på olika stöd.
Blommor i levande färger kontrasterar vackert med det mörkgröna på bladen. De finns i nyanser från gult, genom orange, till rött och vinrött. Det finns också tvåfärgade blommor, samt sorter med vita och gröna blad. Blommorna växer på långa stjälkar. De har fem kronblad och en karakteristisk sporre. De första nasturtium-blommorna dyker upp i juni-juli, och nästa - till hösten, ibland riktigt sent (om det är varmt).
Hur använder man nasturtiums?
Nasturtium är ätbara och alla deras ovanjordiska delar (det finns också arter från vilka knölar används).Nasturtiumblad och blommor kan läggas till sallader och smörgåsar. De har en ganska kryddig, pepparrot-pepparsmak. Hackade blad kan till exempel läggas till tartarsås, eller blandas med nötter eller mandel - en kryddig pesto kommer att skapas.
"Blommor dekorerar vilken sallad som helst och – bokstavligen – krydda den. Men du kan också använda nasturtiumfrukter genom att marinera dem och göra hemmagjord kapris. De är lätta att förbereda och smakar ännu bättre än riktiga."
Nasturtiums egenskaper
Dekorativa egenskaper och smakegenskaper är inte de enda fördelarna med större nasturtium. Det har också medicinska egenskaper. Hela växten används också som ört. Nasturtiums kan skördas och torkas i augusti-september. Färska växter används också för att producera macerater och tinkturer.
Greater nasturtium är rik på bl.a. i vitamin C, senapsglykosid, innehåller den även organiska svavelföreningar (de påverkar till stor del dess lukt och smak) och kaliums alter.
Nasturtium har en stark desinficerande effekt: den har antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Både internt och externt. Det stimulerar matsmältningen, reglerar ämnesomsättningen och har en diuretisk och kolagogisk effekt. Dessutom hjälper det mot förkylningar, eftersom det förutom den ovan nämnda antiseptiska effekten värmer, fungerar svedande och lugnar även hosta (slemlösande).
Nasturtiumpreparat som används externt har en gynnsam effekt på huden (inklusive huvudet) - m. de hämmar seborré, torra eksem, påskyndar också sårläkning och förhindrar svullnad. De hjälper också mot reumatism.
Nasturtium bör dock inte missbrukas av personer med magsår och njursjukdomar.
Hur odlar man nasturtiums?
Nasturtium är inte särskilt krävande växter. De växer bra i olika länder, inklusive fattiga. Om de är för bördiga kommer de att producera fler blad än blommor, så vi behöver inte gödsla dem.De gillar bara inte våt jord. Men så fuktiga som möjligt, så det är värt att vattna dem regelbundet.
Nasturtium gillar också solen - de kommer att blomma vackert i soliga lägen. Ju större skugga desto färre blommor kommer de att ha, men de kommer att producera fler blad.
Nasturtium kan ligga i sängar och upptar ganska stort utrymme. Men vilket stöd som helst räcker för att de ska börja klättra. Det är värt att komma ihåg och använda nasturtium som en snabbväxande vinstock. Alla staket, pergolor, räcken kan enkelt planteras med dem. Det är dock värt att vara vaksam, för i avsaknad av bättre stöd kan nasturtium börja klättra på andra växter. Så vi bör hålla ett öga på deras "avsikter" .
Nasturtium är också bra för balkonger. De ser särskilt pittoreska ut i hängande behållare.
När och hur sår man nasturtiums?
Nasturtium sås i början av maj direkt i marken. Lägg 1-2 frön i jorden, fördelade på ca.20 cm. Alternativt kan du så dem för plantor tidigare, men det är inte nödvändigt. Nasturtium växer snabbt, men de gillar inte omplantering. De klarar sig mycket bra från sådd till marken. Ibland självsåddar de också och dyker upp året därpå.
I sin naturliga miljö är nasturtium perenner, men där är klimatet varmare. Vi odlar nasturtiums som ettåriga.
skadedjur av nasturtiums
Även om nasturtium hjälper till att bekämpa olika åkommor, faller de offer för skadedjur själva. De är särskilt "gillade" av bladlöss och larver av fjärilar, t.ex. Om du odlar nasturtium, var uppmärksam på om några skadedjur har dykt upp (även på undersidan av bladen).
Om vi vill använda nasturtiums till mat är det bättre att inte bekämpa skadedjur med kemikalier. Och ju tidigare vi upptäcker dem, desto större chans har vi att bli av med dem.
