Ingredienser:
- färdiga kexringar,
- björnbär eller apelsin sylt,
- 1-2 dl björnbär,
- 2 geléer eller matgelatin,
- ett glas mjölk,
- snöboll.
En metod för att förbereda:
Tvätta björnbären och låt dem ligga på en sil. Lös geléer i mindre vatten än på förpackningen och låt stelna. Lägg sockerkakan i en springform och bred den med sylt. Häll den nästan tjocka gelén på sockerkakan smord med sylt och lägg björnbären i den. Sätt degen i kylen så länge som gelén stelnar, dvs i ungefär en timme. Strax innan du serverar kakan, använd ett glas kall mjölk och snöboll för att förbereda vispad grädde, dekorera kakan med den och dekorera den med hela björnbärsfrukt.