Ingredienser för 4 liters burkar:
- 2 kg gurkor,
- 8 kvistar dill med frön,
- 8 vitlöksklyftor,
- pepparrotsrot 10 cm,
- 4 matskedar salt
- 3-4 liter vatten.
En metod för att förbereda:
Tvätta burkarna och ånga dem till botten av varje skållad burk, lägg en dillkvist med frön. Tvätta de små, färska gurkorna i kallt vatten, ordna dem mycket tätt, "skjut" dem i burkar (de kan inte rinna ut efter att de har hällts med vatten). Ovanpå den andra dillkvist med frön Koka vatten med salt i en gryta och häll gurkorna medan de fortfarande kokar. Stäng burkarna omedelbart.