Gröna bönor är inte svåra att odla. Dessutom kan den sås länge så att du har färska, välsmakande och friska baljor under hela säsongen.
Värdefulla strängbönor
En av de många grönsaker som vi kan odla i trädgården är gröna bönor. Dess långa, gröna, gula eller lila baljor när de kokas (råa är gif.webptiga) har en trevlig, söt smak och innehåller många värdefulla näringsämnen. Alla sorter av gröna bönor innehåller många vitaminer och mineraler (inklusive vitamin A, B, C, K och zink, magnesium, kalcium, fosfor, kalium, samt proteiner, organiska syror, fibrer och kolhydrater. Innehåll eller ytterligare ämnen.
De klassiska, mest populära gröna baljorna (inklusive "Delfina," Jawa "," Mallorca "," Ibiza ") är främst en källa till värdefull folsyra och provitamin A.
Gula sorter av gröna bönor (inklusive "Tara", "Polka", "Złota Saxa", "Korona") är rika på kalium och fosfor. Å andra sidan innehåller lila (inklusive "Purple Teepee", "Amethyst", "Blauhilde") en massa värdefulla antocyaniner. Av denna anledning rekommenderas konsumtion av bönor främst till gravida kvinnor och försvagade människor.
De fördelaktiga egenskaperna hos gröna bönor
Ingredienserna i bönorna, såsom kalium, magnesium och folsyra, stöder hjärtats och cirkulationssystemet och sänker nivån av dåligt kolesterol, varför de kan minska risken för hjärtinfarkt eller åderförkalkning. Bönor som är rika på näringsämnen har ett lågt glykemiskt index, därför rekommenderas det för personer som lider av diabetes eller övervikt. Fibrerna i bönor stöder matsmältningssystemet, förbättrar tarmfunktionen och hjälper till att bekämpa förstoppning, men det kan ibland orsaka flatulens.
Proteinet som finns i bönorna är också viktigt, eftersom det låter dig begränsa mängden kött som konsumeras, vilket är särskilt viktigt för barn (vissa köttmåltider kan ersättas med vegetabiliskt protein, vilket gör att barnets kost blir mer varierad) och vegetarianer.
Gröna bönor - en grönsak som är lätt att odla
Gröna bönor är dock inte bara en skattkammare med många värdefulla näringsämnen, utan också en lättodlad grönsak. Även om dess krav inte är små, är det ganska lätt att uppfylla dem, varför grönsaken ofta rekommenderas för odling till nybörjare.
Den gröna bönan kommer från den vanliga bönan och tillhör familjen baljväxter. På sina rötter finns kolonier av knölbakterier, som kan binda fritt kväve, vilket gör det lättare för växten att överleva och förbättra avkastningen.
På grund av närvaron av bakterier kräver gröna bönor mindre doser av gödningsmedel än andra grönsaker, så de kan bara matas under den första tillväxtperioden, eftersom de senare stöds av symbiotiska knölbatterier. Grönsaker har däremot ganska höga krav på platsen, eftersom de förväntar sig varma, soliga och lugna platser. De tål inte heller torka, därför kräver de bevattning när beläggen ställs upp och under torrperioden.
När och hur man sår gröna bönor
Gröna bönor odlas bara från direkt sådd i marken, men på grund av deras höga termiska krav sås de bara i öppna sängar. efter den 15 maj det vill säga efter att vårfrosten har passerat (den optimala temperaturen för groning är cirka 15-20 ° C). Sådd kan utföras successivt fram till slutet av juni (och till och med i början av juli - dvärgvarianter), vilket säkerställer kontinuiteten i skördeavkastningen under större delen av säsongen.
Bönfrön är ganska stora, så de sås på fläckar och placerar 2-3 frön i en brunn. Avståndet beror på kraven för en viss sort, men vanligtvis är det ca 10 x 40 cm … På grund av den korta odlingsperioden (ca 65-80 dagar) kan växterna odlas både som en förgröda eller efterskörd , samt koordinater med andra grönsaker.
Vad du behöver komma ihåg när du odlar gröna bönor
När vi odlar bönor måste vi dock komma ihåg att höga sorter kräver insatser. Annars kommer deras skott att ligga på marken och baljorna kommer att ruttna eller falla offer för svampsjukdomar.
Under goda förhållanden blir gröna bönor inte sjuka så ofta, men växter som planteras i olämplig position faller lätt offer för många sjukdomar och skadedjur. För att förhindra detta, välj noga en plats för att odla växter och observera växtföljd (den kan inte tidigare upptas av andra baljväxter). Sängarna bör också vara systematiskt ogräs, eftersom bönor inte gillar jordskorpor.
Vi rekommenderar: Färgglada sorter av morötter. Hur man odlar dem och vilka egenskaper de har