Ingredienser:
- ½ kg blåbär,
- ½ kg homogeniserad ost,
- 2-3 paket med olika geléer,
- vispad grädde och frukt till dekoration.
En metod för att förbereda:
Lös upp fruktgelé i mindre vatten, i två kärl (helst om det är blåbärsgelé och en annan gelé i en ljusare färg)
och ställ åt sidan i kylen för att tjockna. Blåbär, tvätta i en sil och blanda. Kombinera en gelé med de blandade blåbären och den andra med den homogeniserade osten. Häll blåbärskiktet i den runda formen, kyl det tills det tjocknar, häll ostlagret över det och lägg hela blåbärsfrukten ovanpå. Ställ formen i kylen i 1-2 timmar. Innan servering, dekorera ostkakan med vispad grädde och frukt.